「HARBS」是許多少女們前往日本時必定指名前往的蛋糕、甜點名店，只要提到HARBS每個女生眼睛都會變成愛心形，想討好女生帶她們來HARBS準沒錯！ 曾經和前前前前前前女友在新宿吃過一次HARBS，不過那次因為懶得把相機拿出來所以沒拍到好照片，所以沒辦法寫文章。而京都的HARBS我也一次都沒去過，因此這趟回京都時就覺得把HARBS排進去，前往京都的HARBS朝聖。 京都有兩間HARBS […]…
大極殿本舗是一間創立於明治18年（西元1885年）的和菓子老舖，以「カステラ」（蜂蜜蛋糕、長崎蛋糕）聞名，而大極殿本舗「栖園」則是旗下的甘味處，店中販賣蕨餅、長崎蛋糕等多項和菓子點心，另外店中還有喫茶室提供大極店出品的各式和菓子，「栖園」最出名的、是每年限定在4月〜12月間供應的寒天點心「琥珀流し」。 栖園是由一間有140年歷史的京町家改進而成，店門口大大的暖簾和朱紅色的木圍籬外牆非常引人矚目，走 […]…
之前有介紹過京都第一的鬆餅「Cafe Rhinebeck」，蓬鬆的鬆餅深獲大家好評，但Cafe Rhinebeck還只是一間分店喔~Cafe Rhinebeck的本店就是京都赫赫有名的甜點名店「松之助」。「松之助」的創立者平野顯子出生於能装束世家(能装束是日本傳統藝術「能狂言」表演時所穿的衣服)，平野顯子在1995年時赴美國留學，於留美期間學習了17世紀的製菓技術後返回日本，在1998 […]…
