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北極星蛋包飯

京都美食

「京。美食」蛋包飯創始店:北極星蛋包飯的京都祇園店。

2016 年 5 月 23 日

蛋包飯的日文是「オムライス」,而發明蛋包飯的就是現在「北極星蛋包飯」(オムライスの北極星)前身「パンヤの食堂」 老闆北橋茂男先生,北橋茂男在1922年發明了這道由歐姆蛋包覆著雞肉炒飯的「蛋包飯」(オムライス)後,蛋包飯迅速造成風潮,到了現在已經成為了日本洋食料理的代表物之一。而被稱為「蛋包飯之祖」的「北極星蛋包飯」(オムライスの北極星)也因此十分具有人氣,非常受到日本人以及外國觀光客的歡迎。 「北 […]…