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澤屋

京都美食

「京。美食」北野名物、超級老鋪的和菓子「粟餅所・澤屋」。

2013 年 11 月 1 日

粟餅所澤屋位於北野天滿宮對面,是間從江戶時代天和2年(西元1682年)就創業至今、擁有300年歷史的超級老鋪。而在澤屋所販售的栗餅,在澤屋創業前的寛永15年(西元1638年),在介紹當時日本各國名物的書籍「毛吹草」中就已經記載著「北野粟餅」這項洛中名物了。    澤屋旁就是北野另一名物:以豆腐飯聞名的とようけ茶屋,相對於門前始終大排長龍的とようけ茶屋,澤屋外觀上低調不少,不小心 […]…