「京。咖啡」都市中的森林咖啡館。Infinity Cafe はちはち（店面移轉）。

在知名網路/旅遊書作家肉拉的京都旅遊書「京都。中途下車：從206公車出發的散策」中翻到這間神奇的咖啡店「Infinity Cafe はちはち」，當讀到這間咖啡店時就深深被這間店神祕的氛圍給迷住了，看完書中的介紹後仔細一看はちはち的所在地，驚訝的發現はちはち就在住處附近的巷子中！仔細想想這條路我也算是蠻常騎車經過的，但是這間「樹林裡的麵包店」所在的「樹林」從來沒看見過阿！於是在某個充滿陽光的午後，我決定拿著肉拉的書前去探險！

走著走著、還真的發現在某條小巷子中、似乎隱約看到一座小樹林！於是決定往那個方向走去…..轉來轉去，突然在某條看似死路的巷子口、看到一塊招牌「遊。空間」….阿！記得書上說はちはち就在遊空間旁邊！因此就走進了條小小的巷子….

走進巷中，發現樹林就在眼前！而走到小徑的最深處，出現了一座被樹木包圍著、很有神祕感的小巧房子，一旁的招牌寫著「はちはち Infinity Cafe 」，是的、我找到了！

（2017.1.8.更新：「Infinity Cafe はちはち」已經移轉到下鴨神社附近。）

如果不是門上掛著「營業中」，我還真不敢相信這真的是一間麵包店/咖啡店。

推開大門、進入店內。裡面非常安靜、一點聲音也沒有…我們連喊了兩聲、老闆才從廚房跑了出來！「請、請」，請我們進入室內、自己找一個喜歡的角落坐。

這裡就是はちはち的全部座位區，兩張木頭桌子，我想最多也只能容納八位客人，這一天我們很幸運、因為只有我們一組客人，可以自由的拍照，不會打擾到別的客人。

室內的佈置非常簡單-幾乎沒有佈置，宛如走入某間京都的民宅之中～

Infinity Cafe最有名的是它用自家酵母製作的麵包。那日到訪時我們點了「バン＆スーブ」當中就用了這種自家酵母製作的麵包。我覺得有著跟外面麵包店麵包完全不一樣的口感和香氣….

隔一陣子我同學再去Infinity Cafe喝咖啡時，她說在她待在Infinity Cafe的期間，不斷有人到此買麵包回家…可見的Infinity Cafe的麵包吸引了許多忠實的顧客。

到訪時已經過了中午的套餐組合供應時間，因此我們點了「バン＆スーブ」組合和單點了兩杯咖啡。

「バン＆スーブ」組合，自然發酵的麵包是偏硬帶有嚼勁的口感，散發出麵包的香氣，而野菜和豆類熬煮的湯品將食物本身的美味充分引導出來，味道甜美、非常好喝。

單點的咖啡。

看著窗外的景色、喝著咖啡品嚐著美味的食物，這個下午。很難忘。

另外鄭重推薦肉拉的「京都。中途下車：從206公車出發的散策，美食．咖啡．市集之旅」，藉由這本書、我去了很多原本不知道的咖啡店和餐廳，真的很棒！

博客來書籍館>京都。中途下車：從206公車出發的散策，美食．咖啡．市集之旅

Infinity Cafe はちはち營業資訊:

營業時間:11時30分～18時30分

定休日:週三、週四

交通方式:京都市巴士「一本松」站下車