東京｜藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee清澄白河店。

（2016.1.28）這趟旅行前幾天都在京都、大阪一帶到處閒晃，後來在28號這天和在東京念書的友人相約，準備來場午後的咖啡約會。事實上而這天是我14天JR PASS啟用的第一日，因此可以豪氣了使用PASS來場京都-東京一日往返的任性行程。

我們在東京東京約會的場所，就是近來爆紅、有「咖啡界APPLE」之稱的「藍瓶咖啡」（Blue Bottle Coffee）清澄白河店。Blue Bottle Coffee最初設立於美國加州的奧克蘭地區，在2010年在紐約開設了分店。而在2015年的2月份才在東京的清澄白河成立了第一間的海外分店。

Blue Bottle Coffee已採用單一品種的咖啡豆和堅持手沖咖啡而聞名，在日本上陸後立即引起轟動，成為日本咖啡/文青界的盛事，「到清澄白河喝咖啡」可說成為一種時尚。也因為廣受日本的歡迎，短短一年間Blue Bottle Coffee在東京已有三間分店（清澄白河、新宿、青山）。

搭乘東京metro在「清澄白河」站下車後，徒步五分鐘後就可以到達Blue Bottle Coffee 。事實上Blue Bottle Coffee 非常好找-因為前往Blue Bottle Coffee 的途中會不斷看到手提Blue Bottle Coffee 紙袋、人手一杯咖啡的時尚潮男潮女們，沿著他們走過來的方向前進，很快地就可以看到Blue Bottle Coffee 。

Blue Bottle Coffee 清澄白河店的外觀。

一進門後看到的店內全景。

在靠近店門的櫃台上，擺放著許多Blue Bottle Coffee 的杯盤、咖啡手沖器具和咖啡豆等，時尚的設計讓人很難不受誘惑，買幾個美麗的杯子回去。 

注文後，我們在一旁邊等待邊欣賞店員們專注優雅的手沖咖啡。

Blue Bottle Coffee 的座位數不多，生意非常好的Blue Bottle Coffee 經常是一位難求。

我們點了一杯Cappuccino（500円）和一杯Latte（500円）。Blue Bottle Coffee 店員們的拉花技術非常厲害，咖啡上面美麗的拉花圖案讓人不敢冒犯，有點不太敢喝，深怕破壞了這美麗的藝術品。

我點的是Blue Bottle Coffee 的熱拿鐵，拿鐵味道較淡，配上溫熱的牛奶，是一杯非常柔順好入口的咖啡。

有人點的鬆餅，鬆餅鬆脆好吃！甚至有人覺得在Blue Bottle Coffee ，鬆餅才是本體啊！請大家來Blue Bottle Coffee 時不要錯過了！