真打田仲そば

「真打 田仲そば」是由拉麵專家「宮崎千尋」於2017在沖繩名護成立的沖繩麵店。宮崎千尋曾在知名拉麵連鎖店「一風堂」工作學習了10個月，後來在2011年6月成立了女性取向的拉麵店「SORANOIRO」（ソラノイロ）並迅速地獲得好評。一號店獲得成功後宮崎千尋展店的腳步非常迅速，2013年又在沖繩開設了以駐沖繩美軍為客層取向的「Stripe noodles」，2015年則和島根縣的農家合作研發了無麩質麵 […]…