総本家 ゆどうふ 奥丹清水

 奧丹創立於江戶初期的1635年，距今約有375年的歷史，創業的時候店名是「奥の丹後屋」，是一間提供精進料理(素食料理)為主的料理店。奧丹和前一篇介紹過的「南禪寺 順正」一樣，是京都名物湯豆腐的名店，吃過順正之後、想比較看看順正和奧丹的不同之處，因此約了京都日本語學校的柏木由紀、一同前往品嘗。奧丹有兩間店面、其中位於南禪寺的店家是奧丹的本店，而這天我們前往品嘗的、則是奧丹位於清水寺附近的 […]…