天下一品總本店

名號響亮的「天下一品」拉麵是間發源於京都的拉麵連鎖店，而「天下一品」的總本店則是位於京都造形藝術大學附近的白川通上，「天下一品」總本店頂著總本店的名號經常吸引許多拉麵迷們到此朝聖、品嘗道地的「天下一品」拉麵美味。 天下一品的創辦人木村勉本來是在工廠上班，1971年工廠倒閉後在銀閣寺附近開了一間拉麵屋台(路邊攤)，一開始時生意不好、險些經營不下去。木村勉發現應該是拉麵湯頭太普通、無法吸引顧客，於是決 […]…