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盛岡美食|盛岡三大麵盛岡じゃじゃ麵創始店白龍。

2017 年 12 月 24 日

白龍園是盛岡三大麵之一「盛岡じゃじゃ麺」的創始店,這個名字奇怪的麵對於台灣人來可說非常熟悉,因為其實「じゃじゃ麺」就是「雜醬麵」的日文發音,而「じゃじゃ麺」吃起來和雜醬麵味道也非常相似,簡單來說「盛岡じゃじゃ麺」就是日本版的「雜醬麵」。 「盛岡じゃじゃ麺」的創始店就是這篇文章要介紹的「白龍」。白龍的初代店主高階貫勝在二戰戰前是住在滿州(中國東北)的日本人,二戰結束後高階貫勝先生返回故鄉盛岡,使用了 […]…

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岩手|盛岡市的代表名櫻石割櫻。

2017 年 12 月 24 日

石割櫻位於盛岡市盛岡地方裁判所前,是盛岡市區最著名的櫻花,沒有之一。論櫻花規模、數量當然是北上展勝地、高松公園厲害的多,但「石割櫻」不但年齡高達350年~400年,「從石頭中蹦出來」的奇妙姿態更是舉世少見,堪稱盛岡市最著名的地標。 先今石割櫻所在的位置從江戶時期是盛岡藩家老「北家」的宅邸,宅邸中的庭園一顆巨大花崗岩某天因為遭遇落雷雷劈出一道缺口,之後一顆江戶彼岸櫻(エドヒガン)的櫻花種子在石頭裂縫 […]…

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岩手盛岡三颯舞|東北五大祭典之盛岡さんさ踊り。

2016 年 1 月 10 日

這一年夏天的日本橫斷之旅,主要是蒐集東北的三大祭典(青森睡魔祭、秋田竿燈祭、仙台七夕祭),後來爬文後才發現東北不止三大祭典阿!夏天的日本東北祭典很多,除了剛剛提到的東北的三大祭典:青森睡魔祭、秋田竿燈祭、仙台七夕祭以外,還有人把山形花笠祭典、盛岡さんさ踊り也列入東北夏季的重要祭典代表,合列為「東北五大(夏)祭」。查資料查到日文維基時又發現其實還根本不只「五大祭」阿!因為除了剛剛提到的五大祭典之外, […]…