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蓬萊軒

中部北陸

名古屋必吃美食|鰻魚飯第一名店あつた蓬萊軒。

2019 年 5 月 7 日

說起名古屋的「美食」我想很多人第一時間想到的就是「鰻魚飯」,名古屋的鰻魚飯被稱為「ひつまぶし」(櫃まぶし),是一道將鰻魚沾上醬汁、經過炭烤「蒲燒」後,再將鰻魚放在盛滿白飯木桶中的料理。名古屋有許多販售「ひつまぶし」的店家,其中最著名的首推位於熱田神宮附近的「蓬萊軒」。 蓬萊軒據說是這道料理的發明店家,堪稱名古屋鰻魚飯的「元祖」店家,因此也有著非常高的人氣,經常大排長龍甚至一位難求。蓬萊軒共有四間分 […]…