あぶり餅かざりや

あぶり餅是一種約大拇指大小、以黃豆粉製作的點心，あぶり餅食用時要先沾上白味噌和祕傳醬汁再放在備長碳上烘烤。據說あぶり餅起源應仁之亂，是由賑濟災民的食物而來，在今宮神社前販賣あぶり餅的「一文字屋和助」是「日本最古和菓子」店、歷史高達1017年，居然有間店可以維持超過千年！難怪在京都就算上百年的店家也不太敢自稱老店呢～（在台灣我看過「創立於1995」心理想那又怎樣）。 之前去過「一文字屋和助」吃あぶり […]…