「京。美食」一乘寺拉麵名店「中華そば 高安」。

窮學生的週末午間，我們決定去一乘寺吃吃非常著名的拉麵名店：高安。高安位於京都拉麵激戰區一乘寺、在這能立足且大受歡迎的拉麵店絕非等閒之輩！因此在我們展開惠文社文青之旅前、我們決定先來這填飽肚子。

在人體導航敝人在下我的率領之下，從睿山電鐵一乘寺站出發，小迷了一下路、在公園玩了翹翹板熱身過後，我們來到了位於東大路的拉麵店高安。外觀新穎的外觀讓我一度以為我找錯店～直到看到窗中吃拉麵的顧客、才確定這是我們要找的拉麵店高安無誤。

這日是假日中午，出乎意料的並沒有眾多的排隊人潮，門口掛著紅燈樓、地上用紅色的飲料箱等做顧客等待區的位子、加上一整個紅通通的壁面～嗯！高安果然是一家很火紅的拉麵店阿！！！

待看到菜單後、終於瞭解假日為何反而人潮較少的原因-只有平日可以點菜單背面的套餐組合：

中華拉麵加一塊炸雞、一碗白飯只要750日幣。

中華拉麵加兩塊炸雞、一碗白飯只要850日幣。

（2017/1/1更新：現在「平日午間」（下午五點前）拉麵加上炸雞、白飯的「ちょっとだけ定食」（只有多一點定食）價格是930円起。）

右上角的高安著名的炸雞拉麵白飯套餐，本來想點這個可說是招牌的套餐，但一來950日幣對窮學生來說有點貴、二來據說炸雞和白飯的份量都很多，可能吃不下。

最後我們決定點了三碗叉燒拉麵（750日幣）和一碗中華拉麵（650日幣），但因為我實在很想吃炸雞！所以我們又加點了一份五塊炸雞組合（500日幣），大家分著吃！

高安和別的拉麵店很不一樣！店內裝潢是走時尚風格～完全不像是一家拉麵店，感覺比較像義大利餐廳。

老闆不讓餓昏的我們久待，我們點的食物不一會兒就上了桌～

同學點的中華拉麵，湯頭是用雞骨、豬骨和豬背脂熬成，味道濃郁，配料有蔥、滷竹筍和蠻大片的叉燒肉。

我點的叉燒拉麵，湯頭一樣是用雞骨、豬骨和豬背脂熬成，但湯頭嚐起來比中華拉麵的湯頭還要濃郁、是偏油的拉麵～叉燒也比較大塊！久聞高安的美味，這日一嚐果然名不需傳！軟硬適中的麵條配上濃郁的湯頭大力一口吸入嘴中、除了像味公主薛家燕一樣在大喊：太好吃了、以後我吃不到怎麼辦外我也不知該說些什麼～

另外高安的辣韭菜和辣醬都非常有名，辣韭菜可以去油解膩，吃到一半時如果覺得有些油膩可以吃些辣韭菜解膩，而中途也可以加點辣醬在拉麵中、讓濃郁的湯頭嚐起來變得有香辣的滋味、讓拉麵有著不同的美味～

高安有名的另一名物-份量十足的炸雞，當炸雞上桌時、工作人員還跟我們說抱歉，今天有塊雞塊份量較少，所以幫我們多補了一塊炸雞，於是我們的五塊炸雞餐頓時升級成六塊炸雞餐阿！

炸雞外皮酥脆內部柔軟多汁，配上高麗菜絲實在是…..

好吃阿！！！

「中華そば 高安」相關資訊：

營業時間：AM11：30～AM3：00

定休日：不定休。

交通方式：京都市巴士「高野」站下車，徒步七分。

地址：京都市左京区一乗寺高槻町10。

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