ソワレ創業於昭和23年，是京都著名的咖啡老鋪之一，ソワレ以「藍色空間」聞名，店裡店外充滿了藍色的燈光，配上懷舊的昭和初期西洋風格，讓整間店散發出一種與眾不同的氛圍。
ソワレ位在京都最熱鬧的四条河原町、高瀨川旁的木屋町通，這一帶蠻多特種營業的場所，要小心不要走錯店了（也不要故意走錯～）
從店外就可以看到ソワレ最著名的青色燈光。
ソワレ的一樓店面，大部分的人都會選擇坐在二樓的空間，來了兩次、一階都沒看到客人。
沿著樓梯往上走，就可以到達較明亮寬敞的二階。
ソワレ的內部空間充滿了昭和初期、充滿西洋風味的懷舊風格，在藍色燈光照射下有著一種有點詭異的異樣風格。
我們點了ソワレ的招牌名物ゼリーポンチ（果凍調酒，650円）和ゼリーワイン（果凍紅酒，650円）。
左方是ゼリーワイン（果凍紅酒）、右方是ゼリーポンチ（果凍調酒）。
ゼリーポンチ是用彩色果凍、加上蘇打酒精飲料上面在加上檸檬、奇異果等水果製作而成。
ゼリーポンチ非常漂亮！是這店咖啡店的代表名物，在日文中ゼリ是「果凍」的意思，而ポンチ原名是英文的「Punch」，是一種微酒精的飲料，也因此ゼリーポンチ就是果凍酒精飲料的意思。ゼリーポンチ喝起來比想像中味道來得淡，雖說是酒精性飲料但幾乎喝不到酒味，比較像在喝蘇打水而不是喝酒，而果凍本身也沒有很重的味道，反而是上面的水果的甜味讓我有較強烈的印象。
對我來說，ゼリーポンチ是一種「看起來」比「喝起來」來得「好喝」的飲料。
ゼリーワイン （果凍紅酒）和ゼリーポンチ（果凍調酒）基本材料相同，只不過飲料的部份由紅酒來代替調酒，ゼリーワイン 的味道較強烈！喝的出來紅酒特有的澀味。
「喫茶室ソワレ」相關資訊：
營業時間：13:00~19:30
定休日：週一
交通方式：京都市巴士「四条京阪前」下車，徒步3分。
地址：京都府京都市下京区西木屋町四条上ル真町95。
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