番紅花城（Safranbolu）位於土耳其北部、靠近黑海的區域。在鄂圖曼帝國（1299年－1923年）時番紅花城因為所處位置位於黑海貿易的中心、同時也是番紅花的種植和交易中心，重要的貿易地位讓許多人在此經商致富，興建許多鄂圖曼樣式的豪奢宅邸。1994年番紅花城舊城區被列為聯合國教科文組織的「世界文化遺產」名錄之中自此聲名大噪，成為土耳其北部的重要觀光城鎮。
到了土耳其才知道土耳其是個國土遼闊的地方，這天我們從希臘搭飛機抵達土耳其、和事先預定好的車行取車後一路往東開，開了六個小時才終於抵達番紅花城。
番紅花城城市的區域不小，我們投宿的番紅花城希爾頓飯店（Garden Inn Safranbolu）位於新城區（Kıranköy，上圖左上角），從飯店徒步走到舊城區需要30-40分左右的路程。
番紅花城希爾頓飯店（Garden Inn Safranbolu）。到土耳其旅遊最大個感想就是「房價低到不可思議」，我們住在希爾頓一晚一個人只要新台幣1000元真的非常超值啊！
抵達番花城時因為時間已經很晚了，我們就只在新城區走走逛逛。
土耳其除了物價便宜外食物也非常對我們的胃口，份量多又便宜，這間我們在番花紅城市區隨意找到的餐廳，兩人份的烤肉套餐內含牛雞羊三種烤肉，還有沙拉、麵包、義大利麵條只要87 TL（一個人只要台幣200多）實在便宜啊！
隔天早上起床先享受了飯店的豐富早餐後，我們退房後開車前往番紅花城的舊城區。舊城區和新城區完全不同！所有街道、圍牆都是以石頭堆建、鋪設，讓人有回到中世紀的錯覺。
說起來番紅花城沒有太多著名的景點，番紅花城中最值得一看的就是這些散佈在古城中的「鄂圖曼風格」建築物。
番紅花城歷史博物館（Kent Tarihi Muzesi）
在翻花花城舊城區有兩處可以憑高眺望整座番紅花城舊城區的制高點，一處是西北方的「番紅花城歷史博物館」（Kent Tarihi Muzesi），另一處則為東南方的「希德爾立克山丘」（Hıdırlık Tepesi）。
番紅花城歷史博物館外側展望台看到的番紅花城舊城區全景。
番紅花城城中這種土耳其傳統樣式的建築被稱為「鄂圖曼式建築」。鄂圖曼帝國是土耳其歷史上最強盛、最富庶的時期，而鄂圖曼式建築的特色在於以木材作為骨架、內側再以泥磚補強，最後以灰泥和稻草混合出的混合物塗抹在房屋外側（感覺起來和日本的「漆喰」非常的類似）。
鄂圖曼式建築另外的特色在於底層面積較小、上層的面積略大於底層，而高度則在2-3樓左右。
地標「Kazdağlı Meydanı」
土耳其浴場「Cinci Hamam」
這間超過150年的土耳其浴場「Cinci Hamam」是蕃紅花城最著名的土耳其浴浴場，在此可以享受最道地的土耳其浴體驗。
「希德爾立克山丘」（Hıdırlık Tepesi）
「希德爾立克山丘」（Hıdırlık Tepesi）算是番紅花城最知名的景點了，從這種山丘上俯瞰番紅花城是到訪番紅花城旅人一定會做的體驗。
番紅花城舊城區，對面的黃色建築就是剛剛去的「番紅花城歷史博物館」（Kent Tarihi Muzesi）。左下方則是清真寺İzzet Pasha Mosque
清真寺İzzet Pasha Mosque
土耳其的軟糖很有名，土耳其軟糖到處都能買到但據說番紅花城的軟糖是最便宜的。我們在街上看到好幾間專賣軟糖的店家，就隨意走進一間店看看。軟糖店家多半可以試吃，土耳其軟糖吃起來很甜，因為我們都不喜歡吃甜食就只買了兩盒來試試味道。
土耳其的玫瑰保養品很有名，這間我們在舊城區發現的店家由一位可愛的老爺爺經營（外面還寫滿了中文），進去一看發現還真的蠻便宜的，於是旅伴就小開殺戒買了不少玫瑰保養品。
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