近畿

大阪自由行必遊景點:大阪廚房「黑門市場」交通路線與推薦美食。

2020 年 5 月 28 日

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如果說「錦市場」是京都人的廚房,那麼大阪人的廚房就非「黑門市場」莫屬了!這篇文章就帶大家去走一圈黑門市場,並推薦幾間在黑門市場吃過的美食。

如何前往黑門市場

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黑門市場位於大阪最熱鬧的心齋橋附近,前往黑門市場的交通方式非常容易:乘坐大阪地下鐵在「日本橋」站下車出站後徒步5分鐘就能抵達黑門市場。

或是從大阪地下鐵「心齋橋」站出站,從心齋橋一路慢慢逛慢慢走過來。

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這天我們是直接略過去過無數次的心齋橋商店街,搭乘地鐵在「日本橋」站下車出站。走出車站後走沒多久就看到黑門市場的入口處。

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黑門市場(日語是「黒門市場」)過去被稱為「圓名寺市場」。當時這裡有一座寺廟「圓名寺」,寺的東北方有一座黑色大門。久而久之黑色大門前的市場就被稱為「黑門市場」。黑門市場的主街道長度是600公尺,共擁有170家販售熟食、漁獲、蔬果的商家和餐廳。市場中不但有高價的河豚料理餐廳,還有許多庶民小吃和平價美食,另外也有台灣人最喜歡的藥妝店,深受日本國內國外觀光客歡迎。

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高橋食品

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進入市場沒多久,就看到一間標明「創業93年」「關西第一」的豆乳製品店「高橋食品」。

高橋食品創立於大正14年(西元1926年),距今已經有近百年的歷史是黑門市場中最歷史最悠久的店舖之一。高橋食品的豆腐製作職人每天使用日本國產大豆製作美味的豆腐、胡麻豆腐和生豆腐、玉子豆腐等豆類製品。全程手工製作的豆類製品保留了大豆原有的濃醇香。

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店內販售許多豆腐、油豆腐和豆腐皮等豆類製品。

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買了一罐豆漿(200円)來喝,豆漿因為沒加糖所以沒什麼甜味但非常鮮濃,還蠻好喝的。

高橋食品營業時間:8:00~17:00

定休日:週日

フジノ鮮魚

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フジノ鮮魚販售許多新鮮的魚、貝類等海產,店家還提供現場烘烤的鮮魚炭火串燒可以讓遊客立即品嘗。

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先點想要吃的海鮮後,店家就會現場烘烤新鮮的海鮮。

フジノ鮮魚營業時間:9:30 – 17:30

定休日:不定休

魚丸商店

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魚丸商店是販售近海本鮪魚的批發漁貨商,許多餐廳的漁獲也會在這間商店採買,品嚐深獲好評。店中也販售許多切好的生魚片可讓遊客立即品嘗。

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不同的部位在價格也有很大的落差,可是自己的需要選擇想吃的生魚片種類和份量。

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魚丸商店提供內用的服務,選購好商品後會由店家帶領前往附近的用餐區用餐。我們點了本鮪魚肚和鮭魚的綜合生魚片(2,000円)。到了用餐區後又點了生啤酒(忘了是500円還是800円)

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本鮪魚肚和鮭魚生魚片都非常肥美,真的有「一口咬下就在口中融化」、如漫畫中形容的絕妙口感!好吃!

魚丸商店營業時間: 6:00 – 17:00

定休日: 週日、國定假日

官方網站: http://www.uomaru.co.jp

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市場內有許多間藥妝店,喜歡藥妝的台灣人可以盡情買個夠。

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市場內的另一間豆腐專賣店「高橋食品」的店舖(就是剛剛買豆漿的那間)。高橋食品在黑門市場一共有兩間的店鋪

黒門中川スーパー(黑門中川超市)

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24小時營業的黑門中川超市是黑門市場中最大的商家,可以買到蔬菜、水果和肉品等食菜。價格也相當便宜適合大量採購。

黒門中川スーパー(黑門中川超市)營業時間:24小時營業

定休日:年初(新年期間)

 

鮮てっちり 黒門浜藤

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「鮮てっちり 黒門浜藤」是ふぐ(河豚)料理老店,店家的河豚料理非常出名!特別是以羅臼的昆布、枕崎的鰹節(柴魚)煮成的湯頭堪稱一絕。是河豚料理的大名店。

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每份套餐最低一萬六千五百円起的價格讓人有些吃不消,因此我們只是在店外看看、感受一下老舖的氣氛。

「鮮てっちり 黒門浜藤」營業時間: 11:00 – 22:00  (最後點餐20:45)

定休日:新年期間、4~9月週一休息。

みな美

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吃不起整份的河豚套餐,但還是想吃吃看河豚的滋味該怎麼辦呢?那麼黑門市場中的河豚專賣店「みな美」就是您的最佳選擇。

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みな美的河豚來自長崎,分為天然河豚和養殖河豚。在這裡可以吃到散裝的河豚生魚片和油炸河豚等河豚料理。

河豚生魚片一份2000円、油炸河豚則是1000円,是大家都能付得起的價格。

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一份炸河豚(1000円)有五塊魚肉,可以在店旁路邊的桌子上食用。

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乾炸河豚吃起來香脆清爽,還蠻好吃的。不過感覺品嚐河豚應該要吃生魚片才對!建議大家可以點一份炸河豚、一份河豚生魚片兩種都吃吃看,比較一下哪種比較美味。

みな美營業時間:8:00 – 16:30

定休日:週日、國定假日(10月~3月無休) 新年期間(1月1日~1月4日)

石橋食品

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石橋食品創業於昭和49年(西元1961年),是一間販售「惣菜」(小菜或配菜的熟食)的惣菜店。

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店裡有各式各樣的青菜、肉類熟食,可以買回家當午餐晚餐。而石橋食品的名物則是一旁這看起來不起眼的「おでん」(黑輪,關東煮)

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許多部落客、旅遊網站都介紹過石橋食品的黑輪,本想說普通的黑輪有什麼特別的呢?不過既然大家都推薦我就來吃吃看。點了牛津、油豆腐、高麗菜捲、蘿蔔來吃,價格大約是550円左右。

實際一吃、哇!還真的好吃耶。充滿高湯美味的關東煮煮物一口咬下滿口都是鮮甜的滋味,好吃!真的不錯。難怪會有這麼多人推薦石橋食品的黑輪啊!

石橋食品營業時間: 9:00 – 18:00

定休日:週日、假日

まぐろや黒銀(鮪魚屋黑銀)

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まぐろや黒銀提供大阪少有的正統本鮪魚製作的各式料理、壽司,店家的招牌是以鮪魚不同部位製作的「三色丼」。

まぐろや黒銀營業時間:8:00 – 17:00  

定休日:1月1日〜4日

山田さんち

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這間「山田さんち」提供「爆弾ホルモン」(爆彈炒內臟)還蠻多人排隊的,看起來頗具人氣。

黑門市場營業時間:08:30 – 17:00(每間店營業時間不盡相同)

黑門市場交通資訊:乘坐大阪地下鐵在「日本橋」站下車出站後徒步5分鐘


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