京都有很多咖啡店，因此有不少關於京都咖啡店的書籍或雜誌，由於書籍雜誌篇幅有限，每間咖啡店能出現的篇幅和照片都不多（往往只有一張），而cafe independants就是那種讓你看一眼就會印象深刻，想要親自去看看的咖啡店。
cafe independants位於三条通上、外觀非常顯眼的「1928」大樓原本是每日新聞社（報社）的京都支局（分社），後來每日新聞社在1998年移轉，1928大樓成為由藝廊、咖啡廳所組成的「京都藝術發信基地」，經常有展覽或是樂團演出。
走入大樓內後立刻向左轉，沿著通往地下階的階段往下走。
下了樓梯之後是一個小小的玄關空間，玄關盡頭的小門，就是cafe independants的入口處。
cafe independants的內裝十分特殊，很有辨識度。
以舊大樓改裝的店內空間保存了相當多從前建築原本的風貌，在1928大樓還是京都新聞社的時代，這間地下室長久以來都被棄置不用，而在cafe independants創立時恢復了當初創建之時的樣貌，但斑駁的牆面、磚牆都被保留了下來，讓整個空間顯得十分懷舊，非常有特色。
這日在中午到訪，店內幾乎沒有其他客人。從吧檯上方的Menu和酒櫃中的酒來看，這間cafe independants應該是一個越晚越熱鬧的地方。
選了靠牆的桌子。cafe independants雖位於地下室，但光線仍能透過牆面最上方所開的幾扇窗戶灑入室內空間。
很喜歡這種光影的感覺。
這日選在中午時段來，是想吃吃看他們的便宜午間定食。午間定食主要有四種：Plate lunch 、pasta Lunch、飯午餐（不知道怎麼翻我就直接翻了）、三明治午餐等。
點了Plate lunch（630円） ，附沙拉和湯。這天的Plate lunch 主菜是乾煎雞肉。cafe independants的午餐價格說實在話實在是很便宜，630円的價格已經比很多連鎖定食店某些料理還要低了。
不過味道方面就普普了，只能說差強人意，稱不上好喝。
附湯。清淡…
另外點了冰咖啡。
cafe independants是一間風格獨特的咖啡店，地理位置也很棒！雖然午餐食物普普，但我還是很推薦這間咖啡店！
cafe independants相關資訊：
營業時間：11:30～24:00
定休日：無休
交通方式：京都市巴士「河原町三条」站下車，徒步三分
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