「茶六燒肉堂」是中部著名飲食集團「輕井澤」旗下的燒肉品牌。茶六燒肉堂是和屋馬燒肉並列台中最有人氣也是最難預約的燒肉餐廳。想去茶六燒肉堂品嚐美味的燒肉很久了,這次終於成功預訂到了用餐的座位終於如願前往茶六燒肉堂用餐啦!實際品嚐過茶六燒肉堂的感想是除了好吃外就是「份量嚇死人」!這樣的份量配上每人不到千元的用餐費用我覺得是「物超所值」,很值得來吃吃看!
茶六燒肉堂預約網址:
台中朝富店 https://reurl.cc/4gVzbY
台中公益店 https://reurl.cc/0zMqm6
台中中清店 https://reurl.cc/dVzRl8
高雄博愛店 https://reurl.cc/QpKq2o
茶六燒肉堂共有台中朝富店、公益店、中清店和高雄博愛店四間分店。這次我們是前往台中Tiger City附近的「茶六燒肉堂朝富店」用餐。
輕井澤集團旗下的各間餐廳都有如建案樣品屋般非常具有規模的外觀,這間茶六燒肉堂也不例外。茶六燒肉堂以大量的木頭原色作為主要色調。以木柵欄、玻璃窗建構的建築設計既優雅又時尚,也有幾分日式氛圍。
內部的空間寬敞也十分時尚,座席數非常的多。這麼大的店面、這樣多的座位每天到了用餐時間還能擠得滿滿的,茶六燒肉堂的人氣可見一斑。
茶六燒肉堂的Menu。
茶六燒肉堂供餐方式有套餐有單點,不過因為套餐的價格更加優惠因此工作人員推薦我們點套餐。
這天我們點了最貴的「極上牛肉」三人套餐,不含服務費的價格為3,380元。套餐中的沙拉、海鮮、米食、甜點都有二~三種供顧客挑選喜歡的食材。另外還能從九種飲料中任選三種。
「極上牛肉」三人套餐的內容有什麼呢?
胡麻風味沙拉、白飯、炙燒烤飯糰、炙燒鮭魚烤飯糰、薄牛舌、極黑牛霜降、去骨牛小排、和牛醬燒橫隔膜、鯖魚、草蝦&日本生干貝、去骨雞腿肉、醬燒中里肌、松阪豬肉、泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲、紅豆牛奶雪花冰、黑糖珍珠牛奶雪花冰….
怎麼樣?份量很驚人吧!看起來就吃不完到最後我們真的也吃不完哈哈
沾醬。有燒肉醬、檸檬汁和海鹽三種沾料。食材配上不同沾料味道完全不同,建議每種沾醬都試試看找到自己最喜歡的味道。
紅茶和可樂,都給得蠻大杯的。
去骨雞腿肉。
醃漬過的雞腿肉不沾醬就很夠味蠻好吃的,沾上不同的醬汁後更增加了味道的深度。
松阪豬肉。
口感細緻Q彈不油膩很好吃!
另外加點的生菜。
主要燒烤食材「燒肉拼盤」中的極黑牛霜降、去骨牛小排、和牛醬燒橫隔膜都是油脂比較多的部位,建議多點一些生菜配著吃才不會油膩。
泡菜。
沙拉「胡麻風味沙拉」 。
胡麻醬汁很濃郁,配上黃瓜、芝麻葉和雞胸肉、白菜和番茄蠻好吃的。
米食:白飯、炙燒烤飯糰、炙燒鮭魚烤飯糰。
炙燒烤飯糰和炙燒鮭魚烤飯糰份量不小,以海苔包覆的醬烤飯糰味道濃郁味道沒想像中的鹹,蠻好吃的!
粒粒分明的白飯配上燒肉真是一絕,強烈建議至少要點一碗白飯。
茶六肥腸。
店家的肥腸本身就已經有適當的調味,吃起來濃郁甜美非常美味,喜歡吃豬大腸的朋友一定會喜歡的!平常不敢吃的豬大腸的朋友也可以吃吃看,我想或許您也會愛上它的。
精燉湯品(味噌湯)。
給了滿滿一大鍋,建議嚐一兩口就可以了,不要喝太多免得等一下會吃不下燒肉啊!
薄牛舌。
牛舌味道不錯,但我覺得切得有點太薄了不但不好烤吃起來也少了幾分牛舌獨特的Q彈口感。
接下來就是重頭戲超豪華的燒肉拼盤端上桌啦!這滿滿一盤、份量十足的燒肉拼盤一端上桌,真的把我們嚇了一大跳啊!燒肉拼盤的內容物有「極黑牛霜降」、「去骨牛小排」和「牛醬燒橫隔膜」。牛醬燒橫隔膜醃漬過的肉品,本身就有適當的調味,建議直接吃或沾檸檬汁吃不然味道會太重。三種肉品都是屬於油花較重的部位,吃起來柔軟甜美很好吃。但吃多容易膩,所以前面我才會建議大家多點幾份生菜來配著吃減少油膩感。
燒肉拼盤的三種燒肉肉質都不錯,吃起來甜美好吃!份量更是令人大大滿足啊…..
風味醋飲。
吃完口味較油膩的燒肉正好來一杯酸甜冰涼的風味醋飲,消除口中的油膩。
鯖魚。
因為吃太飽了,老實說這條鯖魚我們後來沒有烤來吃了…
海鮮拼盤。有草蝦、日本生干貝和蛤蠣。
蛤蠣、干貝都很新鮮美味。草蝦非常新鮮也很好吃,蠻令人驚豔的!
日本山藥。
山藥也好吃,份量也給了超多的!因此我們只吃了一、二片,沒辦法把整盤吃光。
甜點:紅豆牛奶雪花冰、黑糖珍珠牛奶雪花冰。
茶六燒肉著名的「怪物冰」。雪花冰口感綿密配上煉乳、紅豆或是黑糖珍珠都非常美味!超好吃的是我吃過最美味的燒肉點甜點。
茶六燒肉堂份量驚人,每一樣食材味道都不錯。吃過一次完全能明白這間燒肉店為什麼會這樣有人氣阿!建議大家前往用餐前要先忍個兩餐不要吃飯,不然實在無法消滅茶六燒肉堂那驚人的份量啊!
茶六燒肉堂朝富店營業資訊:
營業時間:11:00–02:00
電話:(04)2258-7126
地址:台中市西屯區朝富路258號256號
官方FB:茶六燒肉堂
茶六燒肉堂預約網址:
台中朝富店 https://reurl.cc/4gVzbY
台中公益店 https://reurl.cc/0zMqm6
台中中清店 https://reurl.cc/dVzRl8
高雄博愛店 https://reurl.cc/QpKq2o
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