一般來說「つけ麵」（沾麵）沾汁的湯頭都只有一種，而這間位於千本丸太町上上的つけ麵名店「京都千丸しゃかりき」卻擁有四種不一樣的沾汁湯頭！是一間讓人光看Menu就很想要去吃吃看的つけ麵麵店。
京都千丸しゃかりき的店面外觀，京都千丸しゃかりき就位於千本丸太町轉角的大馬路上，位置非常顯眼好找！只要站在路口、很容易就可以看到京都千丸しゃかりき。
店面的內部座席是以吧檯的座席為主。這天是和語言學校的同學們一起去，所以你看到的這一排客人全都是我的同學們。
京都千丸しゃかりき的Menu，注目的つけ麵共有醬油、鹽味、濃厚魚介和坦々，前三種つけ麵的價格都是800円，坦々つけ麵的價格最貴要900円。
因為對坦々つけ麵的味道很好奇，於是點了坦々つけ麵（900円）。和一般的つけ麵一樣，京都千丸しゃかりき用的也是所謂的「極太麵」：粗麵。而沾汁則和一般的つけ麵很不同，在深茶色的沾汁上灑了滿滿的胡椒。
麵體本身很有嚼勁，份量也很足！
坦々つけ麵的沾汁和一般的坦々麵麵湯很類似，這裡的坦々つけ麵沾汁是以魚介系湯頭為主體、再加上碎肉、叉燒和滿滿的黑芝麻。湯汁的味道沒有想像中看起來的那麼濃厚，對嗜辣的我來說辣味稍嫌不足，不過這一點可以加入店家所附的「唐辛子」來調味。
つけ麵沾上沾汁後一起食用，放入口中可以吃到魚介系湯頭的鮮甜和黑芝麻的香氣，還蠻好吃的！
沾汁中所附的厚叉燒，叉燒肥嫩、軟硬適中，吸收了湯汁美味和黑芝麻香氣的叉燒蠻好吃的。
麵吃吃完後請店家加入麵湯稀釋沾汁，這是つけ麵的定番吃法。京都千丸しゃかりき的湯汁中似乎加入了大量的洋蔥，喝起來有點像喝洋蔥湯的感覺。
友人的「濃厚魚介つけ麺」（濃厚魚介系沾麵）。
試吃了一口，魚介系湯頭配上粗麵一起食用，也蠻好吃的。
濃厚魚介つけ麺的叉燒。
京都千丸しゃかりき相關資訊：
營業時間：11:00～隔日0:30
定休日：無休
交通方式：京都市巴士「千本丸太町」下車。
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