隱身於京都佛光寺中的「dd食堂」是由日本著名選物連鎖店「D&DEPARTMENT KYOTO」和京都造形藝術大學合作開設。是一間包含食堂、選物店的複合商店。除了販售由「D&DEPARTMENT KYOTO」企劃、篩選出的京都特色商品、質感家具外食堂中還能吃到由京都地產農產品製作的各式料理。這間位於寺廟中的食堂不但地點特別，用餐環境、器物選用更是一流，是一間氣氛滿點、非常有氣質的食堂。
佛光寺境內全景。
附一張幾年前秋天在佛光寺拍到的大銀杏照片。
來過好幾次的佛光寺春天有櫻花、深秋有美麗的銀杏，還有定期在寺院境內舉辦的佛光寺市集，是京都有名的藝文發信中心。文青氣質滿點！
「dd食堂」位於佛光寺的境內，主要分成兩個部分:寺院東側的食堂和南側的選物店。
「dd食堂」的選物商店。
這棟位於鐘樓後方的建築物，就是「dd食堂」的「食堂」部分。
「dd食堂」的入口處，一旁的黑板上寫著本日Menu。
食堂外側有一座供人休息的長廊。
食堂的入口。一進門就是櫃檯，一旁還有料理類商品的陳列架。
這裡擺設出來的商品都是料理用的調味料。
進入用餐區域要先脫鞋，才能進入榻榻米的用餐空間。
很像寺院佛堂的用餐空間。
不，不能說很像因為這裡原先就是一座佛堂。
一整排的玻璃和室門將戶外的光線和景色帶入有些昏黃陰暗的店面中。
這天我們被安排坐在佛龕前方的座位中，就這樣在神明面前大喇喇的吃飯還真的有些不好意思呢！
從食堂最後端所看到的食堂全景。
「dd食堂」的Menu，和D&DEPARTMENT KYOTO自己出的情報誌。
Menu頁數頗多，拿起來頗具份量。
Menu的前兩頁介紹的是「dd食堂」的創設緣由和經營理念。
接下來是料理的部分，當店自慢的推薦料理就是這個「京都定食」。京都定食包含了田樂豆腐、京漬物、茄子鯖魚甘露煮、湯和白飯等。京都定食單點是1,400円、加上飲料和甜點的套餐是1,900円。
接下來是個是烏龍麵、油豆腐蓋飯和茶泡飯等。
看了料理的品項和內容後發現畢竟「dd食堂」是在廟宇中，因此料理基本上都是以素食為主（在日本海鮮和魚類被歸為素食料理）。
單點和啤酒的品項。
點心的類別。「dd食堂」每種點心看起來好像都好吃好吸引人。
「dd食堂」還有日式刨冰和蘇打、咖啡等軟性飲料。
咖啡的頁面。「dd食堂」的咖啡豆是來自京都「中山咖啡焙煎所」的咖啡豆。
茶飲和蘇打等飲料也很豐富。
此外還有不輸給日本茶專門店的多種茶飲可供選擇，茶葉都是選自京都名店的銘品。
啤酒也不含糊，這裡的啤酒也是來自京都當地釀造商的地產啤酒。
點了京都釀造的季節啤酒（900円），這款啤酒喝起來清清淡淡是十分溫潤滑順的啤酒口感。
我們點的兩份主食：京都定食（單點1,400円）和ゆばうどん（豆腐皮烏龍麵）（單點1,300円）。
京都定食每個月會有不同品項，這個月的京都定食包含了白飯、田樂豆腐、茄子鯡魚甘露煮、蛋花湯、漬物和白飯。
產自京都「新田商店」的茄子にしん（鯡魚）甘露煮。鯡魚甘露煮是京都的名產，這道加入茄子的茄子鯡魚甘露煮吃起來甜甜的還蠻好吃的。
由「こんぶ（昆布）土居」的昆布和「タイコウ」的柴魚所製作而成的高湯，再打入蛋花後就成為一種名為「玉吸い」(ぎょくすい)湯品（其實就是蛋花湯）。
雖然只是普通的蛋花湯，但因為使用高品質的材料讓這碗湯有份高雅的感覺。
「九重味增」的二種精制味增和「服部食品」的豆腐製作的田樂豆腐。烘烤過後的田樂豆腐配上一甜一鹹兩種味增也很好吃。
來自兩間京都漬物店「近清」和「志ば久」的兩種漬物。漬物吃起來蠻清爽意外的不會太鹹。
粒粒分明的白飯。
ゆばうどん（豆腐皮烏龍麵）（單點1,300円）。豆腐皮是由產自京都美山的大豆「ゆう豆」製作，上面再放在店家自行墩煮的香菇和みつば（鴨兒芹）。
豆腐皮烏龍麵吃起來也是清淡的高雅口味。
如果覺得味道不夠的話可以自行加入七味粉來調味。
「dd食堂」（D&DEPARTMENT KYOTO）總評：老實說這裡的料理味道就是「清淡」，不過吃得出來對於食材的堅持與料理製作時的用心。加上店內環境十分高雅舒適，我自己是蠻喜歡也很推薦這間「dd食堂」。上次還想再去「dd食堂」，品嚐看起來很好吃的甜點和嚴選素材製作的茶飲。
「DD食堂」（D&DEPARTMENT KYOTO）營業資訊:
營業時間:商店10:00〜18:00 咖啡廳10:30～18:00（最後點餐17:00）
定休日:週三
交通資訊:京都市巴士「烏丸松原」下車徒步三分
D&DEPARTMENT KYOTO 官網:https://www.d-department.com/
D&DEPARTMENT KYOTO FB:https://www.facebook.com/DDEPARTMENT-KYOTO-204122646841327/
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