前年到訪過高木咖啡烏丸店後，一直想去高木咖啡的高辻本店看看。對於我這種搜集控來說「本店」有著莫名的吸引力。為了搜集到這間咖啡名店，即使這天準備搭新幹線/特急從京都前往北海道的函館，早上還是起了個大早，從投宿的青年旅館「LEN」徒步前往高木咖啡高辻本店。 徒步二十分鐘左右，來到了高木咖啡高辻本店。…
拜訪過「％Arabica京都 東山店」的兩天後，我在大雨中搭著京都市巴士，前往位於嵐山的％Arabica京都 嵐山店。 前一篇已經介紹過了％Arabica京都的創立故事，這一篇再把這段文字附上，給沒看過％Arabica介紹的朋友： ％Arabica是一間發源自香港，卻是由日本人開設的咖啡店。創立者「東海林克範」先生出生於日本東京，後來赴美讀書後成為了貿易商，並曾經到訪過60幾個國家。從在加州生活開 […]…
％Arabica是一間發源自香港，卻是由日本人開設的咖啡店。創立者「東海林克範」先生出生於日本東京，後來赴美讀書後成為了貿易商，並曾經到訪過60幾個國家。從在加州生活開始，到持續不斷的在世界各地旅行，東海先生始終在思考著自己是什麼樣的人呢？自己又想過著什麼樣的生活呢？東海先生不斷思考過後，得到的結論是「想要一個簡單的生活，並在衣食住上獲得滿足，另外還想帶著小孩一起到世界各地旅行！」。而能為這樣的生 […]…
從2011年起幾乎每一年冬天都會來趟日本列島的冬季大縱走：2011年的東北、2012年的九州四國中国、2013年的北海道北陸鳥取島根、2014的中部北陸東北、2015年的東北北海道，每年冬天都會花一段不算短的時間在日本東奔西跑，幾年下來基本上已經把想去的地方都去過一輪了！但個人認為在冬天去日本，就是要往有雪的地方跑啊！因此行前想了半天，還是決定這一年再去一趟東北北海道，再度前往日本雪見！ 但，我卻 […]…
位於西陣的鳥岩樓，是許多外地遊客到訪京都時的必吃美食店家，四次去鳥岩樓有四次遇到台灣人、三次遇到來京都休學旅行的日本學生，鳥岩樓午間的親子丼可說是京都最富盛名的美食之一。但鮮少有人知道位於鳥岩樓對面的「本隆寺」，在櫻花季節時是一處擁有盛開櫻花的賞櫻名所。 右側是鳥岩樓，而左側就是本隆寺，之前到訪鳥岩樓時有注意到對面這間大門看起來頗為宏偉的古寺，但從來沒進去參觀過。這次專程去找這間櫻花名所「本隆寺」 […]…
蕨餅（わらび餅）是一種日式和菓子點心，原料是由蕨根部取出的澱粉加上砂糖和水。據說醍醐天皇非常喜愛蕨餅，甚至授予蕨餅「太夫」的名號，因此蕨餅又有「岡大夫」的異名。由於奈良是わらび粉的產地，因此奈良和鄰近的京都一代有許多的わらび餅店家。 之前也介紹過一間蕨餅（わらび餅）的名店「祇園德屋」，這篇來介紹另一間蕨餅（わらび餅）的名店「洛匠」，「洛匠」位於高台寺下的「ねねの道」（寧寧之道）上，是著名的日式和菓 […]…
日本傳統食物之一的蕎麥麵其實是由中國傳來的食物，蕎麥麵會傳來日本，據說是13世紀時由円爾（聖一國師）由宋國帶進日本的。聖一國師晚年創立東福寺之後，利用從宋國帶回來的製麵機藍圖製作了製麵機器，開始了日本蕎麥麵的歷史。後來寺方不再自己製麵，而委託具有「練る・伸ばす・切る」（桿麵、揉麵、切麵）技術的店家代為製作，這家店、就是本篇要介紹的「本家 尾張屋」。 尾張屋發源於尾張國（今天的愛知縣），創立於西元1 […]…
茶寮都路里是京都觀光客最愛的「抹茶二本柱」之一（另一間是中村藤吉），到京都就是要吃抹茶！而想起抹茶聖代、點心自不能錯過這兩間名店。而這兩間抹茶名店在京都車站都有分店，可以讓到訪京都的遊客不用跑得老遠（其實本店就在宇治和祇園，也沒多遠就是了）就能品嚐道地的抹茶是日式點心。 茶寮都路里京都車站伊勢丹店位於和京都車站相鄰的伊勢丹百貨公司六樓，由於交通方便的關係（雖然並不是很好找）一直以來就是要大排長龍的 […]…
萬屋是位於祇園的一間非常知名的蕎麥麵/烏龍麵名店，只要是介紹京都的雜誌或是旅遊書幾乎都會看到萬屋的介紹，一碗看似普通（好吧蔥的數量的確驚人）的蕎麥麵到底有何驚人之處呢？就讓我們繼續看下去。 探訪美食名店，如果不想排隊，那麼最好的方法就是「早點到」！這天我們在萬屋剛開始營業的時候就到了門口，果然不見大排長龍的人潮。…
蕨餅（わらび餅）是一種日式和菓子點心，原料是由蕨根部取出的澱粉加上砂糖和水。據說醍醐天皇非常喜愛蕨餅，甚至授予蕨餅「太夫」的名號，因此蕨餅又有「岡大夫」的異名。由於奈良是わらび粉的產地，因此奈良和鄰近的京都一代有許多的わらび餅店家。 而這篇文章要介紹的「ぎおん徳屋」可說是蕨餅名店中的名店。 會去拜訪京都的美食名店，大部分是在雜誌、網路上看到介紹或食記覺得不錯後再排入行程前往朝聖，但「ぎおん徳屋」不 […]…
