台南綠色叢林咖啡店「小北家灶咖ZAOKA」：滿室綠意Ｘ健康食材製作的美味餐點。

「小北家灶咖ZAOKA」是由「小北家 XiaoBei Home」民宿老闆「小北」在2019年開設的一間咖啡店。店裡店外佈滿綠意、佈置非常特別的小北家灶咖ZAOKA開幕以後迅速爆紅，成為一間網紅網美趨之若鶩、前仆後繼前往朝聖的網路名店。除了好拍照外小北家灶咖ZAOKA的料理也堪稱一絕，被許多人稱為「台南第一」的早午餐店。

小北家灶咖ZAOKA位於台南赤崁樓附近、郡緯街和國華街三段250巷交會之處。外表全被漆成白色，二樓正面立面改建為整面的玻璃落地窗，外觀看起來頗具北歐極簡風格。


推開小北家灶咖ZAOKA的入口，映入眼簾的數量是多得驚人的滿室綠意。雖然早就知道店裡面有很多植栽，但親眼看到這樣的場景還是被嚇了一跳！
小北家灶咖ZAOKA是從早上九點開始營業（不能事先預約），這天我們抵達的時間是早上9:30左右。進入店中後就被告知店中已經客滿了，要我們登記候位。
好在我們是候位的第一組客人，還能在店中的候位區（其實就只有一張雙人椅）坐著等。晚一點才到的其他顧客就只能在坐在店外的路邊等待、十分淒涼。

店內的座位主要位於二樓和三樓，一樓則是備餐點餐和結帳的櫃檯區域。不過在一樓的吧檯前也有兩個座位可供用餐使用。

接著我們沿著樓梯上樓看看吧！

老宅改建的小北家灶咖ZAOKA保留了原始建築物大部分的格局，上樓的樓梯就以原始模樣被保留了下來。階梯狹小落差大，上下樓梯請務必小心。

二樓用餐區域的前半部。

二樓用餐區域的後半段。
前面有說過我們是候位的第一組客人，因此前一段用餐時間結束、客人們都離開後我們是第一組入座的客人。因此很幸運的能拍到沒什麼人的空景。


藏身在樹林內的書架。店內選書的質感也是一流，當然也放著深夜食堂。

還有這本可愛的天天貓和日麗（猫ごよみ365日）。

二樓用餐區的最後段區域，有一張可容納較多客人的大桌子。


接下來我們再往上爬，去三樓看看吧！


三樓一樣也是如叢林般的綠色空間。不過這裡的用餐區算是半室外，怕熱的朋友最好不要選擇三樓的座位。

小北家灶咖ZAOKA的Menu。Menu非常厚！店家的料理品項很多，介紹的也很仔細。

Mneu的第一頁標明了小北家灶咖ZAOKA的食材履歷。

前幾頁都是小北家灶咖ZAOKA的主菜，也就是所謂「早午餐」的品項。每一頁都詳細的說明了該料理的內容和食材特色，非常用心。

沙拉類的輕食選項。


飲料類的選項。有茶飲、咖啡和果汁可供選擇。

也提供各種磅蛋糕可供選擇。

最後我們點了萬丹紅豆拿鐵、柳丁桂花紅茶、自調醬料香烤雞腿排、上等梅花豬鹹蛋咖哩。

端上桌後店員還會對每樣食品、飲料做非常詳細的說明。邊聽著他們的說明、我心裡邊想這真的是一間很用心、很有愛的店家。相信每個店員都是誠心愛著這些料理和這間店，才會如此鉅細彌遺的介紹他們的料理。

萬丹紅豆拿鐵（140元）、柳丁桂花紅茶（100元）。
萬丹紅豆拿鐵喝起來有著濃濃的抹茶味，軟軟甜甜的紅豆也很好吃。柳丁桂花紅茶的柳丁汁味道很濃，很像現打的果汁。加上茶香四溢的紅茶混在一起非常好喝。
兩杯飲料的用料都很實在，這樣的價格就能喝到這樣用料實在的飲料真是物超所值。

自調醬料香烤雞腿排（140元）。
包含特製醬料醃製雞腿排、生菜沙拉、黑糖饅頭、溏心蛋、玉米筍、楊桃、火龍果、滷菜、味增湯等等，用料非常豐富。
雞腿排外酥內嫩，淋上特製淋醬蠻好吃的！其他的食材如生菜沙拉、溏心蛋也很不錯。是道健康又美味、也能吃得很飽的早午餐。

上等梅花豬鹹蛋咖哩(140元)。
包含豬肉鹹蛋咖哩、饅頭和堅果沙拉、水果、溏心蛋和味增湯。咖哩的味道不會過重，味道很有層次。配上黑糖饅頭、溏心蛋和生菜一起食用十分搭配，也是很好吃的一品。
要特別說一下兩道早午餐都有的溏心蛋，店家所使用的雞蛋是以森林放牧、人工飼養動物友善環境下飼養出來的幾所生的蛋。溏心蛋吃起來甜甜的還有濃濃的蛋黃味，蛋白部分也軟嫩甜蜜，很好吃的一道雞蛋料理。
小北家灶咖ZAOKA總評：室內外皆美，綠意盎然。早午餐、食材選用也很用心，價格又便宜。除了容易客滿、經常要排隊才能用餐外是間挑不出缺點，妳一定會喜歡的一間店。
小北家灶咖ZAOKA營業資訊:
營業時間:09:00–16:30
定休日:週三、週四
地址:700台南市中西區郡緯街68號
電話:無提供電話。不能訂位。
官網/官方FB:https://www.facebook.com/xbhzaoka