沖繩今歸仁文青咖啡店「波羅蜜」（Paramita）。氣氛一流、餐點咖啡好吃好喝。

位於今歸仁村的「波羅蜜」（Paramita）是在部落格「焦糖熱一點」上看到的咖啡店，看到文章中的介紹後我們被這間咖啡店優雅且獨具巧思的佈置所吸引，立刻將這間店列入這次的沖繩快閃行程當中。親自拜訪過波羅蜜後，發現這間店比想像中更棒更喜歡，因此回來後迫不及待的和大家介紹這間質感一流的咖啡店。

波羅蜜位於沖繩的「字仲宗根」地區，所在位置剛好位於沖繩兩大名勝「沖繩美麗水族館」、「古宇利島」中間的位置。很適合作為參觀完沖繩美麗水族館後，前往古宇利島途中休息、用餐的地點。

波羅蜜的建築外觀非常的「樸素」，水泥外觀的房子並沒有做太多的裝修。只有兩側的牆面做簡單的刷白，低調的寫上「波羅蜜」三個字作為招牌。

在店面的前方、左側有許多停車位，停車非常方便。

內斂低調、彩度極低的店家正面。

和低調的外觀大相徑庭，門口的玄關以綠色盆栽佈置的綠意昂然。

到訪時店家正好開始營業沒多久，因此我們很幸運的能拍到完全沒人的店內空景。室內佈置主要以灰色調的水泥地面、壁面、天花板和原木色調的桌椅和擺飾為主。整體的氛圍非常的內斂，帶給人一份高雅的感覺。

櫃台旁有許多店家販售的自家烘焙咖啡豆、當地的民藝品等商品可供選購。

店內的角落有一台舊鋼琴和兩座書架。

書架上的選書中有許多村上春樹的作品。

這些書籍都是可以借閱的，只不過店家提醒要借閱的話記得要向店家登記。

窗戶沒有玻璃，讓戶外的光線、空氣都能透過窗戶進入店中。

進入店面後不久陸陸續續又來了兩三組客人，而好幾張桌子上也放上了預約席的牌子，看來這間店面還頗具人氣。

Menu。Menu的品項以咖啡、飲料、甜點為主。小紙片上則是書寫的今日特餐「きょうのひと皿」。

「きょうのひと皿」1400円。

「きょうのひと皿」內容有白飯、芋泥做成的丸子、涼拌苦瓜、香菇炒雞皮、炒小松菜、歐姆雷、南瓜湯等。

料理基本是以素食為主，雖然簡單但新鮮味美，很好吃！

另外點的咖啡，兩杯都是450円。冰咖啡是事先沖泡好再加以冰鎮，而熱咖啡則是點餐後手沖的。咖啡是屬於深焙、味道較濃厚的口味，香氣很濃、入口時帶著輕微的苦味但不酸，好喝！

「波羅蜜」（Paramita）營業資訊:

營業時間:10:00～16:00

定休日:週二-週四

 
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