台北八德路小巷中的白色氣質咖啡店「初訪 true from」。

「初訪 true from 」是在2017年年底開幕的一間台北咖啡館。由四位好朋友共同展店的這間咖啡店開幕以後迅速成為熱門人氣打卡景點，在IG上有不少網紅在此拍攝的美照、是道地的「網紅景點」。我在網路上看到這間咖啡店後立刻將「初訪」列入必定造訪的咖啡店名單，並在某個週六中午前往「初訪」一探究竟。實際前往「初訪」的用餐經驗是非常滿意的，實際到訪後覺得「初訪」比預期的還要讓我滿意，因此就寫了這篇文章，推薦這間小巷中的咖啡店「初訪 true from 」。

「初訪 true from 」位於台北市八德路三段的小巷中，在四周有些破敗的公寓街景中這間有著整面落地窗、白色極簡高格調的店家非常引人注目。

靠牆邊的書架上擺了許多日本的時尚雜誌，看來店家也是喜愛日本事務的同道中人啊！

「初訪 true from 」的店面相當深，這是從店面中段往外拍的店內景色。

店中的這張黑色大理石桌子相當吸睛，從這個角度上大理石桌面還反射出玻璃落地窗和窗外的街景，堪稱台版的琉璃光院（不是）。

「初訪 true from 」的吧檯，此時吧台附近正好有四個人，我就假設這四位就是「初訪 true from 」的四位店主吧！

另一個角度看到的吧台區域。

前面有說過「初訪 true from 」的店面相當深，因此座位數量超出想像的多！不過別以為店家生意不好居然幾乎客人，實際上這天我是中午一開始營業就進入店中用餐的。中午時段咖啡店向來沒什麼客人，因此能拍到幾乎沒有客人的空景。等到下午兩點多要離開時店中已經人滿為患，座無虛席。店外甚至還有排隊等待的客人呢！

店中的傢俱色調基本都是原木色或灰、黑色的低彩度配色，不過樣式並沒有統一，擁有多種風格的桌椅家具。

店面的最深處，有個小小的被隔開來的空間，堪稱「初訪 true from 」的包廂。

Menu。「初訪 true from 」的品項以飲料為主，有義式咖啡、茶飲、也有酒類和啤酒。另外也有簡單的餐包、燴飯、三明治等輕食。

到訪出訪這個可愛的餅乾「中分哥」（25元）是必點的店家銘品。中分哥頭髮是用巧克力做的，模樣可愛、本人（?）也很好吃。

咖啡拿鐵（150元）。拿鐵上有著綿密的奶泡，是個看起來很像咖啡歐雷的咖啡拿鐵。咖啡拿鐵有著濃郁咖啡香氣，好喝。

起司肉醬飯（270元）。

將通常用在肉義大利麵上的義式肉醬和起司盛在白飯上的一品，是到蠻特別的料理。

起司肉醬飯的起司味相當重，恩應該可以說很「道地」吧！我自己是覺得好吃但怕起司味太重的朋友可能不太適合點這道料理。

這天就在初訪靠近窗邊的這個好位子，在村上春樹的陪伴下，邊看書邊喝咖啡（還順便看了一下路邊經過的正咩）度過了一個悠閒的午後時光。

「初訪 true from」：佈置一流、氣氛滿點服務也不錯，咖啡和料理具有一定水準是間適合喝咖啡拍美照約會打卡的好地方。不過假日時因為客人多因此有用餐時間的限制，可能不太適合需要長時間待在咖啡廳工作的朋友。

「初訪 true from」營業資訊:

營業時間:13:00–22:00

地址:台北市松山區八德路三段158巷5號

電話:(02)2577-2527

官方FB:https://www.facebook.com/truefrom1585/

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