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京都美食

京都美食

「京。美食」京都淡麗系沾麵名店「山崎麵二郎」。

2014 年 5 月 13 日

有一陣子的目標是吃完日本美食評論網站「 食べログ」中、京都拉麵的前二十名,後來發現由於「 食べログ」是由網友們進行評論的,因此幾乎每天排名都會變動(例如「高安」有時候就在前二十名內、有時會跌出來二十名外)因此後來放棄了吃完前二十名拉麵的念頭,決定挑幾家常駐在排行榜中的拉麵名店前去朝聖,其中一間就是這次要介紹的「 山崎麺二郎」。 山崎麵二郎以つけ麵(沾麵)聞名,在「 食 […]…

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「京。美食」京都和菓子名物。名代豆餅 出町ふたば。

2014 年 5 月 13 日

位在出町柳附近的的「名代豆餅出町ふたば」以名代豆餅聞名,當店出名的名代豆餅是以江洲米(近江國、今滋賀縣)作外皮、內包紅豆餡的和式點心。在京都雜誌「Leaf」十七週年特刊中名列京都十大名物第七名,是京都的名物之一。不論何時經過「名代豆餅 出町ふたば」店前隨時可以排隊的人潮,人氣可見一般。 這一天到訪「出町ふたば」是在平常日的下午,因此人潮不多。如果是在周末假日來訪店前面的人潮經常會多到以為正在舉行換 […]…

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「京。美食」京菓子名店「月ヶ瀬 」堺町店。

2014 年 5 月 11 日

「月ヶ瀬 」(月月瀨)也是間經常在雜誌上可以看到的京菓子甘味處(日式甜點店),以あんみつ(餡蜜)聞名。月ヶ瀬創業自昭和元年(西元1926年),最早的店面是在京都四条河原町開設的京都菓子屋「若狭屋吉勝」。現在的「月ヶ瀬 」共有三間分店,分別位於京都的高島屋、祇園和界町通上。而這一次前往品嘗的則是「月ヶ瀬 」堺町店。…

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「京。美食」和菓子名店「紫野和久傳 堺町店」。

2014 年 5 月 8 日

「和久傳」是京都有名的高級和食料亭,京都有三間分店:京都和久傳、高台寺和久傳、室町和久傳,這三間料亭走的是精緻高價路線,價格上是午餐20000円~晚餐30000円~,對我這種一來沒錢二來不想在食物上花太多錢的人來說是沒什麼機會去吃的餐廳。但和久傳名下除了有料亭、還有可以品嘗到日式點心的「茶菓席」。而這一次到訪的則是位於京都界町通上的「紫野和久傳堺町店」。 多次在京都雜誌上看到「紫野和久傳堺町店」的 […]…

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「京。美食」京都和菓子老店「虎屋菓寮」京都一条店。

2014 年 5 月 8 日

在京都、百年老店並不稀奇,但即使在百年老店林立的京都、「虎屋菓寮」都算是老店中的老店,虎屋菓寮於室町時代創立,距今已有480年的歷史。自從將和菓子獻給後陽成天皇獲得皇室好評後、虎屋菓寮就成為日本皇室的御用製菓店。明治時代日本皇室遷到東京後、虎屋菓寮也隨之遷到東京,在赤坂設立了虎屋菓寮本店,到了今天虎屋菓寮在東京、京都、橫濱等地共有九間直營店,在日本全國各處也有許多間和菓子販售處,是一間大型的和菓子 […]…

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「京。美食」京都抹茶名店「中村藤吉」京都車站店。

2014 年 5 月 7 日

  中村藤吉是京都抹茶界的代表名店,位於宇治的本店吸引了許多遊客專程前往朝聖,是京都旅遊的熱門景點之一。宇治雖然離京都市中心不遠、但總是要專程坐鐵路花個二十分鐘左右才能到達,對於時間不甚充裕的旅人們而言還是有些不便,但想品嘗道地的中村藤吉抹茶其實不需要專程跑一趟宇治,在JR京都車站西改札口、伊勢丹百貨的三樓就有一家中村藤吉的分店,方便旅人品嘗道地的中村藤吉抹茶。 「中村藤吉」京都車站店其 […]…

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「京。美食」百年町家洋食屋,西陣「綾綺殿」。

2014 年 5 月 6 日

京都的西陣是個寧靜卻又充滿人氣息與歷史古蹟的地方,到處都是古樸的町家建築,而這些風雅的町家建築也吸引了許多咖啡館、餐廳到此開設,這間「綾綺殿」就是其中一間別緻的町家洋食屋。 (「綾綺殿」我去過兩次、這篇文章是把這兩次的照片集結在一起而成,照片的拍攝時間和使用的鏡頭都不一喔!)…

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「京。美食」京都抹茶名店。丸久小山園茶房「元庵」。

2014 年 5 月 5 日

提起京都的飲料就會想到抹茶,而京都抹茶名店很多、如中村藤吉、伊右衛門、茶寮都路里以及今天要介紹的丸久小山園等,都是京都代表性的抹茶名店。 丸久小山園起源於江戶時代元祿年間(1688年-1704年),創始人小山久次郎開始在京都宇治的小倉之里種植茶葉。從第四代起除了種植茶葉外也經營起了茶的販售。到了明治時期、八代目的小山家當家中村元次郎開始將小山園的茶葉推廣到日本全國、自此之後小山園的名號慢慢為日本人 […]…

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「京。美食」百年町家炭火串燒「串くら」的午間優惠定食。

2014 年 5 月 4 日

串くら位於高倉通御池上、是間以京都百年町家建築改建的炭火串燒店,以密傳的醬汁和自豪的京野菜、以及最高級的備長碳、「天日鹽」燒烤出一道道的美味的串燒。「串くら」的單價並不便宜,如最便宜的「五串コース」要價就要1800円,如果單點串燒的話每串串燒是180円~900円不等,如果要吃飽的話我想要2000円以上跑不掉的!是間中高價位的町家炭火串燒店~ 不過就如京都許多高價位的餐廳一樣、「串くら」在中午時段推 […]…

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「京。美食」京都麵包名店,一星期只開三天的「 Le Petit Mec」。

2014 年 5 月 3 日

「 Le Petit Mec」位於京都上京區今出川通上,我在京都時的住處附近。一個星期只開三天的「 Le Petit Mec」是許多氣質美女和麵包少女的最愛,例如旅遊作家肉拉在她的「京都中途下車」中就有提到她為了這間的法國麵包還專程從下京區的住處騎車過來,另外好友京都麵包少女安妮也很喜歡這間的麵包,來京都時還會買一大包麵包回台灣呢(只是全部忘在旅館的冰箱裡了~)。 「 Le Petit Mec」也 […]…