宜蘭礁溪香腸伯｜大腸包小腸超好吃怕生意太好不想再上電視啦！

去爬抹茶山行前在GoogleMaps上看到這間離抹茶山登山口不遠的「礁溪香腸伯」，一看居然有近千則評價把我嚇了一跳！仔細看網路上的評論，發現大家對於這間路邊攤的評價都蠻高的。於是就把這間店標記下來，打算有空來吃吃看。當天爬完抹茶山、飢腸轆轆的我們就前往這間礁溪香腸伯吃個點心、一探究竟。結果發現礁溪香腸伯的「大腸包小腸」真的不錯、很好吃！就連店家順便賣的「花生捲冰淇淋」也比礁溪街上賣的好吃呢！這篇文章，我就來介紹一下這間「礁溪香腸伯」吧！

礁溪香腸伯位於宜蘭2號縣道（大忠路）路旁，路旁都是白線可以臨時停車。

雖然是路邊的小攤販但攤位前有不少正在排隊等待的客人，生意看起來相當不錯！
之前看別的部落客寫的文章，店家曾經被電視節目採訪過，結果生意變得超好老闆怎麼烤都烤不完！所以之後老闆就不接受電視節目採訪了，免得讓排隊等待的客人等太久，店家自己也會累垮！


老闆和另外兩位員工（可能是老闆的爸爸和兒子吧！）分工合作：一個負責串香腸、一個負責烤、另一個則負責加醬料和包潤餅皮。

攤位上沒有Menu，老闆一看到我就問「要什麼?」我還真回答不出來…
問了一下店家的品項有糯米腸（20元）、烤香腸（30元）和大腸包小腸（55元）。另外還有一個老闆沒說出來的隱藏菜單「蔥肉串」40元（只有週一、三、四、五、六、日有販售），週二～週五則有限量10串的「甜不辣」。
我們點了兩套大腸包小腸（55元），後來看老闆在烤豬肉串就好奇的問老闆那是什麼啊？老闆神秘兮兮的說：「這是隱藏菜單，只剩3串..要吃嗎？」
既然是「隱藏菜單」，當然要點來吃吃看啊！

大腸包小腸（55元）。

店家的大腸包小腸是包在潤餅皮裡的，上面還會淋上辣醬（可選擇辣度）。

一口咬下先吃到的是香脆的外皮，緊接著滿滿的肉汁就流入口中，滿滿的脂肪甜味，配上特製辣椒醬真的很好吃！
不曉得是不是潤餅皮能夠保留更多的肉汁，店家的大腸包小腸吃起來真的和別的地方吃到的不同，好吃、真的好吃！

包上三星蔥的「蔥肉串」（40元）。
三星蔥清甜不嗆的清爽新香味和脂肪較多的豬肉很對味！這個也蠻好吃的不過我覺得沒有「大腸包小腸」那麼令人驚豔。

吃完忍不住稱讚老闆說「你們的東西真的很好吃耶！」老闆聽到以後就說「覺得好吃可以買我們的蔥喔！或是吃吃看花生捲冰淇淋。」既然老闆都這麼說了，我們就買了一個「花生捲冰淇淋」來吃吃看。

花生捲冰淇淋一個40元，吃起來有很濃很香的花生味和香菜味，裡面包的冰淇淋是宜蘭的名店「阿宗芋冰城」的產品，吃起來甜而不膩、味道香濃好吃。第一次吃到花生捲冰淇淋的卡夫人還忍不住問到「是每一間店的花生捲冰淇淋都這麼好吃嗎？還是這間特別好吃？」我們後來又去吃了礁溪街上的名店「吳記花生捲冰淇淋」的花生捲冰淇淋，老實說礁溪香腸伯的花生捲冰淇淋比「吳記花生捲冰淇淋」好吃多了！推薦大家來這裡吃大腸包小腸時也可以買來吃吃看喔！
礁溪香腸伯營業時間:10:00–18:00
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路(GPS:24.827492184924026, 121.7627979041893)
電話:0927066196
FB:礁溪香腸伯