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京都咖啡

京都美食

京都美食:佛光寺中的和式食堂「dd食堂」(D&DEPARTMENT KYOTO)。

2020 年 6 月 23 日

隱身於京都佛光寺中的「dd食堂」是由日本著名選物連鎖店「D&DEPARTMENT KYOTO」和京都造形藝術大學合作開設。是一間包含食堂、選物店的複合商店。除了販售由「D&DEPARTMENT KYOTO」企劃、篩選出的京都特色商品、質感家具外食堂中還能吃到由京都地產農產品製作的各式料理。這間位於寺廟中的食堂不但地點特別,用餐環境、器物選用更是一流,是一間氣氛滿點、非常有氣質的食堂 […]…

京都咖啡

藍瓶咖啡京都店(Kyoto Blue Bottle)。傳統町家與新銳連鎖咖啡店的完美結合。

2019 年 10 月 16 日

創立於加州的藍瓶咖啡(Blue Bottle)創立以來就以高品質的咖啡豆、手沖咖啡和清新文藝的整體包裝深獲年輕族群好評,不但在美國本土迅速展店甚至將展店的觸角延伸到海外。2015年Blue Bottle日本第一間分店在清澄白河開幕,對日本的咖啡界來說可說是「黑船來襲」(「黑船來襲」是江戶時代末期,美國海軍將領率領軍艦強迫日本打開對外通商口岸的歷史事件)般的重大衝擊。大受歡迎的Blue Bottle […]…

京都咖啡

氣氛滿點的京都優雅咖啡店Wife&Husband。帶著美味的咖啡去鴨川畔野餐吧!

2019 年 10 月 14 日

「Wife&Husband」是這幾年來頗具人氣、非常受到歡迎的京都咖啡廳。成立於​2015年8月18日的Wife&Husband是一對喜歡烘焙咖啡豆、喜好古道具的夫妻開設的小巧咖啡店。Wife&Husband除了氣質優雅、匠心獨具的店內佈置、美味的自家烘焙咖啡外,還提供了桌椅等簡易的野餐道具供顧客租借。讓顧客可以帶著咖啡、點心和野餐道具前往店家附近的鴨川河畔野餐。這樣特別的 […]…

京都咖啡

「京。咖啡」京都美食攻略2018最新版:京都96間咖啡、甜點名店介紹。

2018 年 11 月 2 日

京都有許許多多頗具特色的咖啡店,只要去過其中幾間咖啡店,一定會對京都的咖啡店產生高度的興趣。自從2012年年底我到訪京都的町家咖啡店「1001」後我就一頭栽進尋找京都特色咖啡店的大坑中,至今我已經去過100間左右的京都咖啡廳和甜點店並寫過90幾篇的網誌記錄,這篇文章是將我歷年到訪過的咖啡店、甜點店網誌文章集結整理而成,希望能給和我一樣喜歡京都、對於京都咖啡店有興趣的朋友在安排行程上有所幫助。 延伸 […]…

京都咖啡

「京。咖啡」開化堂 カフェ(開化堂 咖啡)。

2016 年 7 月 12 日

創立於1875年的「開化堂」是日本最早的手工茶罐工坊,以銅、馬口鐵、黃銅等材料製作的各式容器,不但可以用來保留日本茶,對於保存咖啡、紅茶等容易受潮的食物也很適合,開化堂的各式茶罐深受各界喜愛,是代表京都的工藝品和伴手禮之一。 這樣的手工工坊在今年年中六月份開了一間「開化堂 カフェ」(開化堂 咖啡)的消息,可說是震驚京都的咖啡和藝文界,用開化堂的各式容器來喝咖啡?光是用想的都覺得是一件非常愉悅的事情 […]…

京都咖啡

「京。咖啡」好喝又有文青氣氛的立吞咖啡店「二条小屋」。

2016 年 7 月 11 日

這天我們吃完有著雲朵咖啡&盆栽甜點的咖啡店「Alpha foods&drink」糸屋老闆娘帶我去了一間非常有意思的咖啡店「二条小屋」。這間位在二條城附近小巷中的「立吞」(站著喝)咖啡店外表根本廢墟(或鬼屋)。但小小的店中後卻有著滿滿的文青氛圍,最重要的是老闆親手在面前沖泡的咖啡非常好喝!看老闆專心沖咖啡的模樣也很令人感動,如果你喜歡喝咖啡、來京都切莫錯過這間咖啡店。 二条小屋隱身二条城附近的民宅之 […]…

京都咖啡

「京。咖啡」雲朵咖啡&盆栽甜點「Alpha foods&drink」。

2016 年 7 月 11 日

回京都前看到了二条城附近有一間提供「雲朵咖啡」的咖啡店「Alpha foods&drink」,立刻將這看來很厲害的雲朵咖啡店列入必訪店家之中!在七夕那天我拐騙了嫁到日本當人妻的糸屋老闆娘,一同來「Alpha foods&drink」。 附帶一提的是「Alpha foods&drink」週三是休息的喔!大家要記得不要像我一樣前一天來撲空了。 「Alpha foods&drink」的店家外觀。…

京都咖啡

「京。咖啡」300年歷史的一保堂本店:喫茶室「嘉木」。

2016 年 5 月 31 日

創立於享保二年、西元1717年的京都茶葉老店「一保堂」是非常著名、極具名聲的京都宇治茶專門店,一保堂的茶來自於木津川、宇治川兩水系交會之處的宇治,採用特殊的「宇治製法」製作的各式抹茶、煎茶、玉露、番茶等都有著極高的品質,在京都販售日本茶的店舖中有著極高的地位。而一保堂除了販售各式日本茶商品外,在其位於京都寺町通的本店以及東京「丸の内店」中還設立了喫茶室「嘉木」,讓愛喝茶的人可以到此品嚐一保堂的各式 […]…

京都咖啡

「京。咖啡」綠意昂然的森林咖啡廳:cafe mole(カフェモール)。

2016 年 5 月 29 日

 位於京都市役所「cafe mole」是一間外部被綠色植物所包圍,具有亞洲異國風情的咖啡店。這天中午吃完份量極大、險些中風的傳奇雞蛋三明治傳人「喫茶 マドラグ(la madrague)」後,我就一路沿著押小路通走到了這間慕名已久的「cafe mole」,準備和「cafe mole」來場午後的約會。 沿著押小路通走了十分鐘後左轉南北向的「御幸町通」,不久後就看到這間綠意昂然的cafe mo […]…