近來只要看到網路上介紹咖啡店，覺得「看起來」好像不錯的店家就會把這些店家標記在Google Maps上，這間Ratio Coffee Roasters也是被我列入待去咖啡店名單的店家之一。去之前看在Google Maps就知道Ratio Coffee Roasters是一間很直得期待的咖啡店，結果實際前往後發現是超乎想像的優秀，因此今天就迫不及待趕快寫出這篇文章介紹一下這間「Ratio Coffee Roasters」。
Ratio Coffee Roasters位於建國南路和市民大道交叉口附近，附近有幾座小公園是個鬧中取靜、綠意昂然寧靜住宅區。
Ratio Coffee Roasters位於一棟舊公寓的一樓。以白色為基調裝修的小巧店面，從外觀看就覺得很舒服令人想要走進去喝杯咖啡。
在店外看到一台印著Ratio Coffee Roasters圖案的Gogoro。不曉得這是不是店家的外送用車？還是單純只是店員用來上下班的交通工具？
這天是週日，我們約接近下午四點抵達上店內呈現客滿狀態。進入店中得知要候位後我們就留下電話，坐在店外的木凳上等待。
Ratio Coffee Roasters的咖啡機也是純白色的，上面還印著「Ratio」的字樣，就連咖啡機看起來都那樣的美麗有設計感。
店外的角落，有一處擺設著許多觀葉植物的等待空間。不想等待的話可以直接買外帶坐在這裡喝咖啡。
等了約30多分鐘，正當我們有點想放棄想乾脆點外帶時終於輪到我們入內用餐了。
Ratio Coffee Roasters的店面相當狹窄，前方是吧台的區域，用餐的區域主要是在店面後方。
這天Ratio Coffee Roasters的店員有兩位，兩位都十分青春美麗。特別是黃衣服的這位待客非常客氣，我們在外面等待是還送水出來給我們喝，還小聊了一下關於「日環食」的話題。（那天正好是是日環食，而我們造訪之時正好是日環蝕的極大值。）這個店員我蠻喜歡的….阿說錯了是「這間店我蠻喜歡的」才對。
店家還有自家出品的可愛外帶杯可供選購。
Menu分為內用和外帶兩種，外帶比內用便宜，以咖啡來說的話外帶一杯會有30元的折扣。
內用的Menu。一般我會點手沖咖啡來喝，這天是因為看到網路上說Ratio Coffee Roasters的氣泡飲蠻好喝的所以點了「黑糖檸檬汽泡冰咖啡」和「黑糖拿鐵」來喝，另外還點了一個「北海道芒果生乳酪」。
點完餐後就走到店內後方看看。
自助服務區。
Ratio Coffee Roasters的店面雖深但是很狹窄，因此能容納的客人也不多、座席數不到20個。
「黑糖拿鐵」（150元）和「北海道芒果生乳酪」（160元）。
黑糖拿鐵還不錯。不會太甜，好喝！但並不令人驚艷。
「北海道芒果生乳酪」（160元）。芒果非常好吃很甜完全不酸，生乳酪也沒有想像中的甜膩！很好吃，有看到的話請一定要點來吃吃看。
「黑糖檸檬汽泡冰咖啡」（150元）
「黑糖檸檬汽泡冰咖啡」有著咖啡的香味、檸檬的酸味和一點點的甜味以及氣泡水清爽。很好喝非常令人驚艷，大概是我喝過最好喝的檸檬咖啡之一，推薦必點。
（後來看隔壁點的芒果氣泡飲看起來也很好喝，來這間Ratio Coffee Roasters真的一定要點氣泡咖啡、氣泡飲料來喝喝看啊！
吃完生乳酪後發現盤子上的圖案和牆上掛的畫非常類似。
臨走前店員讓我們試飲一小杯手沖衣索匹亞耶加雪菲。喝起來香氣十足帶著淡淡的果香，好喝！店家的手沖技術看來相當不錯。
「Ratio Coffee Roasters」總評：店面極美，咖啡和甜點都很好喝。另外從店員到幾乎所有顧客都是正咩，十分賞心悅目。強力推薦。
「Ratio Coffee Roasters」營業資訊:
營業時間:週一～週六 11:00–19:00，週日11:00–18:00
電話:(02)2766-0138
地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷5弄22號
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