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京都美食

京都美食

「京。美食」女性取向的餃子王將新提案:「GYOZA OHSHO烏丸御池店」。

2016 年 7 月 11 日

發源於京都的「餃子的王將」算是日本最知名的中華料理連鎖店家,在日本到處都能看到餃子王將的店面。如果不知道吃什麼的時候去吃「餃子的王將」會是一個不錯的選擇。不過王將算是「男性取向」的店家,如果一群女孩兒們(撒花)要去聊天談心,是絕對不可能說:「誒我們去餃子的王將吧!」。不過這種情形,已經改變了,因為今年開了一間新型態的「餃子的王將」新形態概念店「GYOZA OHSHO烏丸御池店」(GYOZA OHS […]…

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「京。美食」先斗町:「茶香房長竹」的抹茶大福。

2016 年 6 月 19 日

之前看到友人的網誌,對於這間販售抹茶甜點的「居酒屋」(應該算吧!?)茶香房長竹感到有點好奇,本來就打算有空的話來這間店看看,這巧這晚住宿的「旅館 三福」就在茶香房「長竹」對面,這麼方便的地理位置如果不去真的是說不過去啊!於是在旅館Check In完畢後就前往茶香房長竹,我們由和茶香房長竹熟識的三福女將帶領到了長竹,拉開木門後發現滿席,於是我們決定先去吃六傳屋,吃完飯逛完街再回來吃長竹(好在長竹的營 […]…

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「京。美食」和菓子老舖「老松」嵐山店的夏柑糖。

2016 年 6 月 19 日

老松是京都知名的和菓子老店,在北野天滿宮附近的「北野店」據說是「團子」的發源地,而在嵐山分店「嵐山店」則據說是「煎餅」的發源店,這次我們前往的是老松的嵐山店,目的是前往品嚐每年四月以後才製作販售的老松名物「夏柑糖」。 老松嵐山店就為天龍寺附近,距離天龍寺竹林的入口處不遠,是一棟古色古香的傳統建築。在門口立著的這塊木牌,說明了老松嵐山店是日本煎餅的發源地,並介紹了煎餅的由來。  …

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「京。美食」祇園下河原PAGE ONE的美味刨冰(かき氷)。

2016 年 6 月 19 日

台灣稱為「刨冰」的冰品,在日本稱為「かき氷」,夏天在日本的祭典上經常可以看到販售「かき氷」的攤位。日本有許多值得我們學習效法的地方,但論起刨冰(かき氷)、台灣的刨冰簡直可以說是完爆日本的「かき氷」,原因在於在台灣即使是最一般的刨冰店家,都使用真材實料的食物綠豆、薏仁、紅豆、花生等作為刨冰的配料,而在日本祭典攤位上所販售的かき氷,絕大部分都是淋上色素調味料!味道有明顯的化工味,和台灣的刨冰簡直沒得比 […]…

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「京。美食」京都的人氣異國料理:越南料理 コムゴン京都。

2016 年 5 月 31 日

在「京都」吃「越南料理」聽起來有些奇怪,不過這間「ベトナム料理 コムゴン京都」因為價格便宜,份量不少,稱得上是經濟實惠。我經過四条烏丸附近時經常看到這間店前帶大排長龍,加上看到雜誌「Leaf」上介紹了這間店,興起了到此用餐的念頭。  ベトナム料理 コムゴン 京都店的店面外觀。…

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「京。美食」美味又健康的高雅定食屋:日常茶飯。

2016 年 5 月 29 日

這間位於三条通上、靠近烏丸通的定食咖啡店「ごはんとカフェとお酒 日常茶飯+」(飯、咖啡、酒 日常茶飯+,簡稱「日常茶飯」),是一間標榜著健康飲食的咖啡店。這間咖啡店開幕於2013年3月,提供每日更換內容的日替り定食、丼飯等料理。店主井上先生以提供一個「在日常生活中可隨時到此用餐、喝茶的地方」為創店理念,採用京都農家直送的季節野菜、有機米等,每日製作新鮮又健康的料理,開店以來受到附近居民和上班族的歡 […]…

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「京。美食」拉麵名店:本家第一旭 たかばし本店。

2016 年 5 月 26 日

許多到訪京都的朋友都會前往京都車站樓上的「拉麵小路」品嘗拉麵,「拉麵小路」中的確聚集了日本各地著名的拉麵連鎖店,但要吃京都當地的地元拉麵名店,我更推薦位於京都車站徒步五分鐘左右、高倉通上的兩間京都拉麵名店:「新福菜館」和「本家第一旭」,這兩間拉麵店才是真正能代表京都的拉麵名店。 本家第一旭創立至今已有超過五十年的歷史,在京都市也有多處的分店,位於高倉通上的是本店:「本家第一旭  たかばし […]…

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「京。美食」:一乘寺的雞白湯拉麵老店:「天天有本店」。

2016 年 5 月 26 日

位於拉麵激戰區的拉麵店「天天有 本店」是京都很有名的拉麵老店,說起在京都市區也有好幾間的「天天有」分店,但奇怪的是天天有的分店和本店的招牌完全不同!就連Menu也不太一樣。而如果上所謂的「天天有官網」:京都ラーメン 天天有【公式ホームページ】在店鋪介紹中居然看不到位於一乘寺的本店,令人好奇「天天有 本店」跟「天天有」之間到底有沒有直接關係?我上網搜尋「天天有 本店」時還發現了一組Google建議的 […]…

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「京。美食」:食材豐富、滋味濃厚的沾麵「一乗寺ブギー」。

2016 年 5 月 25 日

比起拉麵我個人更喜歡滋味濃厚的沾麵(つけ麵)!這幾年我發現日本沾麵(つけ麵)的拉麵名店也越來越多了!例如在京都拉麵排行榜中就有好幾間拉麵店的代表名物是沾麵(つけ麵)。這間位於京都拉麵一級戰區一乗寺的「一乗寺ブギー」也是一間以沾麵(つけ麵)聞名的拉麵店。   一乗寺ブギー位於東大路通上,位在大馬路上的一乗寺ブギー店面位置很顯眼,還蠻好找的。…