一風堂是我吃最多次的日本拉麵，以下是我在介紹一風堂總本店時我所打的吃一風堂的歷史: 第一次吃到一風堂是2011年到橫濱時、在一間購物中心吃到的，那時候只是到處亂逛、看到一間拉麵店排隊的人好多就決定吃這間拉麵，一吃簡直驚為天人阿！太好吃啦!在此之前我在日本吃的拉麵老實說都普普通通、不是很好吃（因為當年的我是完全沒做美食的功課的），因此當時吃到一風堂的感動只能用淚流滿面來形容!而後來才知道原來我們吃的 […]…
「十二段家」是京都有名的老店，位於祇園花見小路的「十二段家」據說是日本しゃぶしゃぶ(刷刷鍋)和すきやき(壽喜燒)的發明店，而位於丸太町通上的「丸太町十二段家」則是お茶漬け(茶泡飯)的發源地，花見小路的「十二段家」和「丸太町十二段家」都是源自大正時代在祇園町開店的甜食店「丹後家」，但如今似乎是分家的狀態。現在的「十二段家」和「丸太町十二段家」是不同的老闆~ 因為當窮學生時捨不得去吃「十 […]…
「Smart Coffee」（スマート咖啡）位於寺町通，地處三条商店街和寺町通的交會處，距離著名的壽喜燒「三嶋亭」很近。Smart Coffee創業於昭和7年（1932年），距今已經有超過八十年的歷史、是間京都有名的咖啡老店。 在京都的咖啡書籍、旅遊雜誌上經常可以關於Smart Coffee的介紹，而每次介紹Smart Coffee就必定會提到他們的鬆餅，而這軟胖的鬆餅看起來確實迷人、這一天就找了 […]…
位於祇園的「天周」是一間屬於中高價位的和食餐廳，以炸物聞名，一套包含各式炸物的套餐要價5000円。不過「天周」著名的除了炸物套餐之外，還有午間的特惠午餐-以1100円起跳的價格、可以吃到道地的天丼(天婦羅蓋飯)。便宜實惠的價格加上「天周」位處京都最熱鬧的祇園、四条河原町一代，因此非常受到遊客的歡迎。 「天周」在臺灣、由於知名部落客小氣少年、兩片葉的落葉推薦之下也甚為知名，不少臺灣的朋友也會專程到此 […]…
沒想到時間這麼快、一年就這樣過去，又到了葵祭舉行的日子了，在京都的日子櫻花、楓葉看了不少，美食甜點也吃了不少，此外京都另一個著名的特產祭典其實也去了不少，但由於自認對祭典了解不多、對於參加祭典尚停留在看熱鬧的階段，對於祭典背後的典故和意義只有一知半解，因此甚少在網路上和大家分享關於祭典的紀錄。不過對於京都祭典的盛事、三大祭之一的「葵祭」，無論如何想跟大家分享一下一些參與的過程和心得，供想要參加的朋 […]…
有一陣子的目標是吃完日本美食評論網站「 食べログ」中、京都拉麵的前二十名，後來發現由於「 食べログ」是由網友們進行評論的，因此幾乎每天排名都會變動(例如「高安」有時候就在前二十名內、有時會跌出來二十名外)因此後來放棄了吃完前二十名拉麵的念頭，決定挑幾家常駐在排行榜中的拉麵名店前去朝聖，其中一間就是這次要介紹的「 山崎麺二郎」。 山崎麵二郎以つけ麵(沾麵)聞名，在「 食 […]…
位在出町柳附近的的「名代豆餅出町ふたば」以名代豆餅聞名，當店出名的名代豆餅是以江洲米(近江國、今滋賀縣)作外皮、內包紅豆餡的和式點心。在京都雜誌「Leaf」十七週年特刊中名列京都十大名物第七名，是京都的名物之一。不論何時經過「名代豆餅 出町ふたば」店前隨時可以排隊的人潮，人氣可見一般。 這一天到訪「出町ふたば」是在平常日的下午，因此人潮不多。如果是在周末假日來訪店前面的人潮經常會多到以為正在舉行換 […]…
「月ヶ瀬 」(月月瀨)也是間經常在雜誌上可以看到的京菓子甘味處(日式甜點店)，以あんみつ(餡蜜)聞名。月ヶ瀬創業自昭和元年(西元1926年)，最早的店面是在京都四条河原町開設的京都菓子屋「若狭屋吉勝」。現在的「月ヶ瀬 」共有三間分店，分別位於京都的高島屋、祇園和界町通上。而這一次前往品嘗的則是「月ヶ瀬 」堺町店。…
「和久傳」是京都有名的高級和食料亭，京都有三間分店:京都和久傳、高台寺和久傳、室町和久傳，這三間料亭走的是精緻高價路線，價格上是午餐20000円~晚餐30000円~，對我這種一來沒錢二來不想在食物上花太多錢的人來說是沒什麼機會去吃的餐廳。但和久傳名下除了有料亭、還有可以品嘗到日式點心的「茶菓席」。而這一次到訪的則是位於京都界町通上的「紫野和久傳堺町店」。 多次在京都雜誌上看到「紫野和久傳堺町店」的 […]…
在京都、百年老店並不稀奇，但即使在百年老店林立的京都、「虎屋菓寮」都算是老店中的老店，虎屋菓寮於室町時代創立，距今已有480年的歷史。自從將和菓子獻給後陽成天皇獲得皇室好評後、虎屋菓寮就成為日本皇室的御用製菓店。明治時代日本皇室遷到東京後、虎屋菓寮也隨之遷到東京，在赤坂設立了虎屋菓寮本店，到了今天虎屋菓寮在東京、京都、橫濱等地共有九間直營店，在日本全國各處也有許多間和菓子販售處，是一間大型的和菓子 […]…
