「國境之南」屏東同時也是「陽光的國度」,擁有非常充足的日照。當地人應用這項上天賦予的恩賜製作了許多需要經過日照曝曬的食品。其中「掛麵」就是屏東著名的物產之一,屏東機場附近就有一條以製作麵食聞名的「製麵一條街」,全盛時期製麵一條街擁有數家製麵廠曾經風光一時。這間「長安製麵」就是則是由長安製麵第三代在屏東市文創區「職人町」開設的新潮麵店。第三代傳人吳冠翬夫妻本來在竹科工作,後來因為母親病重才回到屏東照 […]…
王匠黑鮪魚生魚片位於「東港漁港漁產品直銷中心」(華僑市場)中,雖然是攤位形式的料理店但店面乾淨清爽,有著不錯的用餐環境。店家販售的生魚片、壽司等海鮮料理新鮮便宜又好吃,因此成為華僑市場中生意最好的攤位之一。這篇文章就來介紹一下這間東港的超人氣餐廳吧!王匠黑鮪魚生魚片位於「東港漁港漁產品直銷中心」(華僑市場)內。很久沒來東港了,以前覺得髒髒舊舊的港邊市場如今已經整建的換然一新,非常令人驚艷。華僑市場 […]…
到台東旅遊哪間餐廳是必吃的台東第一名店呢?藍蜻蜓炸雞?榕樹下米苔目?No!No!No!這些店家雖然都不錯但都不是在地人聚餐、聚會的「首選」。真正台東的第一名店其實應該是台東南京路上的「歐鄉牛排館」。歐鄉牛排館自1996年創立以來以美味豐盛、份量十足的西式料理聞名,是台東人一定吃過的知名店家。對於台東人來說歐鄉牛排館已經不是一間餐廳,而是最能代表家鄉的「美食圖騰」了。 嘿你憑什麼那麼武斷?那麼自以為 […]…
花蓮玉里的地方美食除了鎮內林立的「玉里麵」店家外,還有一間到訪玉里的旅人們一定會去朝聖的名店「橋頭臭豆腐」。橋頭臭豆腐以加上紅、白蘿蔔絲的酥脆臭豆腐聞名,在Google Maps上有驚人的近7,000則評價。每天下午三點開始營業的橋頭臭豆腐早在開店前店外就有不少的排隊人潮,排隊人潮、車潮數量之多甚至經常驚動警察過來維持秩序,橋頭臭豆腐的超人氣可見一斑。這篇文章,我就來介紹一下這間「橋頭臭豆腐」吧! […]…
「丰富食堂」( Home Foodie)位於彰化員林的莒光路上,是一間主打北海道湯咖哩、日式定食料理的日式食堂。丰富食堂自從2017年開幕以來因為有著好吃美味又天然健康的料理、別具巧思又具設計感宛如「蔦屋書店」般的店內佈置一砲而紅,非常受到當地人的歡迎。這兩年來丰富食堂又在餐廳內設立了販售來自日本各地精選商品的日本選物店,讓丰富食堂不但好看好吃,也變得好逛好買成為員林市區的日本文化、潮流發信基地。 […]…
來到花蓮市區,大多數遊客的晚餐用餐選擇都是前往「東大門夜市」逛街品嚐眾多小吃。不過這趟我們的花蓮之行沒有去東大門夜市吃小吃,而是改去附近一間名為「米噹泰式烤肉」的泰式烤肉店用餐。米噹泰式烤肉位於花蓮重慶路上,是一棟由鐵皮屋搭建、不慎起眼的店面。店家主打的是道地的「泰國路邊攤」料理。光看外表可能看不出米噹泰式烤肉的厲害之處,但只要每日晚餐經過這兒就一定會看到店外滿滿的排隊人潮,是當地在地人享用晚餐、 […]…
「平和飯店Ping He BBQ Company」位於花蓮市區的「花蓮翰品酒店」附近,是花蓮著名的咖啡店「小和山谷Peaceful Valley」旗下的新品牌餐廳。從店名中的「BBQ Company」就可以知道平和飯店主打的是美味的燒烤料理,能在咖啡店中品嚐美味的燒烤料理真是種難得的體驗。平和飯店自2020年開幕以後獨特的裝修和美味的料理立刻成為花蓮的用餐打卡聖地,更是許多網紅網美們到訪花蓮時不能 […]…
「梵燒肉」是由日本東京著名燒肉店「よろにく」(YORONIKU)於2019年推出的和牛燒肉餐廳。よろにく會來台灣展店是因為台灣「富錦樹集團」的創辦人「吳羽傑」對日本東京よろにく的燒肉品質和美味攢不絕口,很想把よろにく的美味帶來台灣。在他的勸說之下よろにく的創辦人「桑原秀幸」終於下定決心在海外展店,邀集了台灣著名燒肉店「大腕」前店長和前料理長,和他們一起合作在台北的敦化南路開設了這間「梵燒肉」。 店 […]…
位於永和頂溪站附近的「竹林雞肉」是永和近年來最火紅的排隊名店。竹林雞肉飯不論是招牌的「銷魂雞肉飯」、「竹林雞腿飯」都是超級美味好吃!之前去吃過南機場夜市被列名為「米其林必比登」名單的「山內雞肉」,老實說我覺得竹林雞肉遠比山內雞肉還來得好吃。美味的料理加上價格便宜、用餐環境也不錯難怪會這麼受到歡迎,每天用餐時間一到就有大排長龍、絡繹不絕的客人。竹林雞肉每天午間是11:00開始營業,這天在11:05到 […]…
溫泉勝地宜蘭礁溪有許多著名的排隊名店,如「礁溪香腸伯」、「柯氏蔥油餅」等店家。而這篇文章要介紹的「正常鮮肉小湯包」也是其中一家非常受到歡迎的平價美食。正常鮮肉小湯包據說和宜蘭市的「正好鮮肉小湯包」系出同門,但後來因為兄弟分家而有了不同的店名。如今不但在礁溪能吃到正常鮮肉小湯包,在台北市的南港、大同區也有分店。賣小籠包賣到能在台北開分店!?看來店家的小湯包確實有獨到之處,才能把生意越做大大啊! 這趟 […]…