舒芙蕾（法語Soufflé）又稱作蛋奶酥，源自18世紀的法國，是一種主要由蛋黃和打勻後的蛋白組成的甜點。而六盛茶亭則是京都最有名的舒芙蕾名店，我有ㄧ本京都咖啡館的書、就是以六盛茶亭的舒芙蕾當封面的，也因為看了這本書，看來很好吃的舒芙蕾讓一向不太吃甜點的我也興起了前往朝聖、一探究竟的念頭。 而到訪當日的早上先去逛了少女們最愛的百萬遍的手作市集後，決定這天持續少女行程（眨眼），而最適合少 […]…
「麵屋 たけ井」也是一家在京都拉麵排行榜經常名列前茅的拉麵名店，雖然距離有些遙遠、交通有點不便利，但「麵屋 たけ井」的交通比起第一名的「俺のラーメン あっぱれ屋」可說是親民多了～（不過等待的時間破了我這輩子吃東西排隊最久的紀錄阿！） 麺屋 たけ井位於JR奈良線長池站，從京都車站坐奈良線快速、再在「山城青谷」轉普通列車到「長池」站下車，車程約三十分左右，票價400円。到了長池後徒步約約16分左右&# […]…
在食べログ京都府拉麵類別中排名經常有所變動，但這間「俺のラーメン あっぱれ屋」第一名的寶座幾乎是無可撼動的！大概半年前就想來朝聖、始終因為重重難關而作罷。首先要過的第一關是交通，俺のラーメン あっぱれ屋位於京都沒錯！但它其實位於京都府的城陽市，離京都市中心有段距離，這也就罷了！「俺のラーメン あっぱれ屋」距離任何的JR或私鐵站都蠻遠的，要來此處除了步行（不建議阿！）就只能坐班次很少的巴士了（交通方 […]…
最近的行程是照著食べログ的行程跑京都前二十名的拉麵店，發現京都前幾名的拉麵有幾個要素，如大部分不在市中心，前二十名中有五間在一乘寺、另外也有好幾間分布在京都南部的中書島、伏見、山城青谷等地，另外就是前二十名當中有好幾間店是以つけ麵（沾麵）聞名的拉麵店。 這次要介紹的是在中書島的拉麵名店「つけ麵 きらり」是目前食べログ排名第七名的拉麵店，從京都出町柳站出發、坐京阪電車到中書島不到二十分 […]…
最近迷上了つけ麵（沾麵），因此就到處尋找好吃的つけ麵，這間吟醸らーめん 久保田被許多雜誌、書籍和網站所介紹過，目前在食べログ中是京都排名第六、是間頗受好評的拉麵名店。 久保田位於西洞院通上，距離京都車站只有徒步十分鐘的距離，在京都車站附近的拉麵店排名中、它甚至還贏過赫赫有名的拉麵名店：「新福菜館」和「本家第一旭」。這天我們下午五點四十分左右就到達了久保田拉麵，久保田拉麵晚上的營業時間是從下午六點開 […]…
一乘寺拉麵名店何其多，除了最有名的高安和天下一品總本店外，幾乎每間拉麵店都有兩把刷子，絕非泛泛之輩（不然怎麼在一乘寺生存呢？）。而麵屋 極雞就是其中一間很厲害的拉麵名店。 從食べログ找來的這間「極雞」有著很高的評價，目前是京都拉麵的第四名、一乘寺地區的第一名，到底是多厲害的拉麵呢？…
在京都待了一陣子，發現京都的「名店」有兩種：一是外地人眼中的京都名店（如日之出、六傳屋，問我們老師都說沒聽過），二是京都在地人知道的京都名店（如三嶋亭、紫藏），而今天所要介紹「山元麵藏」就是屬於京都人大都知道的京都名店。 會知道這間店是別班的同學是位法籍廚師，他吃過後大加讚賞！推薦大家去吃吃看～因此在某個冬日的早上（要吃午餐但是約十點半）我們來到這傳說中的名店…. 山元麵藏在平安神宮附 […]…
從三条商店街往河原町方向走去，在經過寺町通與三条通的交會處常常被這傳說中的名店招牌給吸引了過去：「三嶋亭」，傳說中的京都壽喜燒名店。 看見招牌、腦中頓時浮現網路上的眾多食記，那佈滿油花的牛肉、在鐵鍋中吱吱作響…..但想想現在這三級貧戶的身分，唉！還是嚥嚥口水，等待以後上班賺錢再來吃吧！ 但，奇蹟出現了！某天到京都出差的溫蒂表姊，大方的要請我吃飯，而請吃飯的地點居然就是那我魂牽夢縈許多的 […]…
一乘寺地區除了有眾多的拉麵名店外，也有不少蛋糕甜點專賣店，而這間パティスリータンドレス（pâtisserie）更有「京都第一名的蛋糕店」之稱，在某個週日的午後，我帶著友人前去パティスリータンドレス朝聖。 パティスリータンドレス（pâtisserie）位於一乘寺名店「中谷」附近的小巷中，雖在小巷中但並不會太難找，在網路上查好大概位置後、在附近巷道隨意繞繞，很快的就找到了パティ […]…
京都的中午讓人很煩惱：祇園天周只有中午才有特價、鳥岩樓親子丼只有中午賣、日之出咖哩烏龍麵只有中午賣、三嶋亭中午比晚上便宜一大半！而這一間北野天滿宮前的排隊名店：とようけ茶屋，又是一間只有中午時間才吃得到的美味料理。 翻開介紹京都的旅遊書和雜誌，幾乎都可以見到とようけ茶屋的身影，究竟とようけ茶屋有什麼魅力呢？這天我決定親身去吃吃看！ とようけ茶屋位在北野天滿宮的斜對面，其實不用特別去找とようけ茶屋在 […]…
