京都拉麵

哇！我終於要寫紫藏了耶！我該怎麼寫你呢？紫藏さま。好吧，我決定平心靜氣的介紹，我絕對不會在文章的一開頭就說出：「這是一間很好吃但是店員態度很差和歧視外國人的拉麵店的」，咦？我說了嗎？好吧說了就說了、反正紫藏你也不在乎我們這些外國客人嘛。 關於消費經驗、容待後述。    來紫藏吃麵最好肚子不是太餓的時候就來，因為要等很久，等到不餓的人肚子都餓了。…

許多到訪京都的朋友都會前往京都車站樓上的「拉麵小路」品嘗拉麵，「拉麵小路」中的確聚集了日本各地著名的拉麵連鎖店，但要吃京都當地的地元拉麵名店，我更推薦位於京都車站徒步五分鐘左右、高倉通上的兩間京都拉麵名店：「新福菜館」和「本家第一旭」，這兩間拉麵店才是真正能代表京都的拉麵名店。 本家第一旭創立至今已有超過五十年的歷史，在京都市也有多處的分店，位於高倉通上的是本店：「本家第一旭  たかばし […]…

位於拉麵激戰區的拉麵店「天天有 本店」是京都很有名的拉麵老店，說起在京都市區也有好幾間的「天天有」分店，但奇怪的是天天有的分店和本店的招牌完全不同！就連Menu也不太一樣。而如果上所謂的「天天有官網」：京都ラーメン 天天有【公式ホームページ】在店鋪介紹中居然看不到位於一乘寺的本店，令人好奇「天天有 本店」跟「天天有」之間到底有沒有直接關係？我上網搜尋「天天有 本店」時還發現了一組Google建議的 […]…

「麺匠 たか松」位於京都的蛸藥師通上，是一間以自家製麵、雞湯湯頭聞名的沾麵（つけ麵）店，在日本知名的美食評論網站「食べログ”」上擁有不錯的評價。 麺匠 たか松的店面外觀，這間店的生意還不錯，進入前還排隊等了幾分鐘後才進入店內。  …

一般來說「つけ麵」（沾麵）沾汁的湯頭都只有一種，而這間位於千本丸太町上上的つけ麵名店「京都千丸しゃかりき」卻擁有四種不一樣的沾汁湯頭！是一間讓人光看Menu就很想要去吃吃看的つけ麵麵店。 京都千丸しゃかりき的店面外觀，京都千丸しゃかりき就位於千本丸太町轉角的大馬路上，位置非常顯眼好找！只要站在路口、很容易就可以看到京都千丸しゃかりき。…

  高倉二条是我前一陣子拉麵失心瘋時期去吃的京都拉麵名店，那時的目標本來是吃完食べログ中京都拉麵排行的前二十名，要命的是前二十名很多都是跟史瑞克住的「遠的要命王國」一樣遠的要命（詳請請見拔山涉水的「京都美食」大排長龍的拉麵名店「麵屋 たけ井」。、「京都美食」京都第一！傳說中的拉麵店「俺のラーメン　あっぱれ屋」。、「京都美食」京都拉麵名店：中書島「つけ麵 きらり」。） 這些拉麵都很好吃但交 […]…

在食べログ京都府拉麵類別中排名經常有所變動，但這間「俺のラーメン　あっぱれ屋」第一名的寶座幾乎是無可撼動的！大概半年前就想來朝聖、始終因為重重難關而作罷。首先要過的第一關是交通，俺のラーメン　あっぱれ屋位於京都沒錯！但它其實位於京都府的城陽市，離京都市中心有段距離，這也就罷了！「俺のラーメン　あっぱれ屋」距離任何的JR或私鐵站都蠻遠的，要來此處除了步行（不建議阿！）就只能坐班次很少的巴士了（交通方 […]…

  最近的行程是照著食べログ的行程跑京都前二十名的拉麵店，發現京都前幾名的拉麵有幾個要素，如大部分不在市中心，前二十名中有五間在一乘寺、另外也有好幾間分布在京都南部的中書島、伏見、山城青谷等地，另外就是前二十名當中有好幾間店是以つけ麵（沾麵）聞名的拉麵店。 這次要介紹的是在中書島的拉麵名店「つけ麵 きらり」是目前食べログ排名第七名的拉麵店，從京都出町柳站出發、坐京阪電車到中書島不到二十分 […]…

  一乘寺拉麵名店何其多，除了最有名的高安和天下一品總本店外，幾乎每間拉麵店都有兩把刷子，絕非泛泛之輩（不然怎麼在一乘寺生存呢？）。而麵屋 極雞就是其中一間很厲害的拉麵名店。 從食べログ找來的這間「極雞」有著很高的評價，目前是京都拉麵的第四名、一乘寺地區的第一名，到底是多厲害的拉麵呢？…